0
1
Mleté mäso na špajdli s reďkovkovo-uhorkovým šalátom

Mleté mäso na špajdli s reďkovkovo-uhorkovým šalátom

40 min
4 porcie

Suroviny

  • 1 kg mletého bravčového mäsa
  • soľ Kania
  • čierne mleté korenie Kania
  • 1 lyžička kajenského korenia
  • 1 lyžička sušeného majoránu Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 uhorka
  • 2 biele reďkovky
  • 200 g kyslej smotany Pilos
  • šťava z 1 citróna
  • 1 zväzok reďkoviek
  • 1 šalotka
  • 1 štipľavá paprička
  • čerstvý kôpor
  • čerstvá mäta
  • 4 pity
  • 1 hrsť poľného šalátu

Potrebujeme

špajdle, gril


POSTUP

Mleté mäso v mise osolíme, okoreníme, ochutíme kajenským korením, majoránom, polejeme olejom, posypeme nastrúhaným strúčikom cesnaku a dôkladne premiešame. Z mäsa vypracujeme menšie šúľky, napichneme na špajdle a opekáme na rozpálenom grile dochrumkava, približne 8 – 10 minút. Počas grilovania mäso obraciame. Po upečení ho pokvapkáme olejom a zakryjeme alobalom.

Uhorku ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme, vyberieme dužinu a nakrájame na malé kocky. Biele reďkovky ošúpeme a nakrájame na kocky.

Kyslú smotanu dáme do misky, ochutíme, soľou a korením, pridáme olej, šťavu z ½ citróna a premiešame. Pridáme nakrájanú uhorku a bielu reďkovku. Prihodíme na kocky nakrájané reďkovky, nasekanú šalotku, štipľavé papričky bez semienok, nasekaný kôpor a mätu a dôkladne premiešame.

Pity prekrojíme na polovice a opečieme na oleji dochrumkava.


Servírovanie

Porciu reďkovkovo-uhorkového šalátu servírujeme s mletým mäsom na špajdli, pitou a poľným šalátom ochuteným olejom a citrónovou šťavou.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať