Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Sladkokyslé kuracie prsia

Ingrediencie

  • 600 g kuracích prsných rezňov
  • 1 štipľavá paprička
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 4 lyžice sójovej omáčky Mikado
  • 1 vajce
  • 4 lyžice zemiakového škrobu Castello
  • asi 500 ml rastlinného oleja Promienna
  • 300 ml ananásovej šťavy Vitafit
  • 80 g paradajkového pretlaku Mikado
  • 1 lyžica jemného kečupu Mikado
  • 30 g kryštálového cukru Castello
  • 50 ml červeného vínneho octu Acentino
  • 100 ml vody
  • 1 cibuľa
  • 300 g papriky mix (červená, žltá, zelená)
  • 1 mrkva
  • 150 g ananásu z konzervy Harvin (kúsky)
  • 3 lahôdkové cibuľky
  • 200 g dlhozrnnej ryže Tiradell

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • papierové utierky
  • sitko

Kuracie rezance

Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na rezance. Preložíme do misky, pridáme najemno nakrájanú feferónku a cesnak. Prilejeme sójovú omáčku a premiešame. Pridáme vajce a 3 lyžice zemiakového škrobu. Dôkladne premiešame a necháme marinovať asi 10 minút.

V hrnci rozpálime väčšie množstvo oleja, v ktorom kuracie rezance vypražíme dochrumkava. Občas ich premiešame, aby sa nezlepili. Prebytočný tuk odstránime pomocou papierových utierok.

Omáčka

V hrnci privedieme do varu ananásovú šťavu spolu s paradajkovým pretlakom, kečupom, cukrom a červeným vínnym octom. Omáčku zahustíme 1 lyžicou zemiakového škrobu, ktorý si rozmiešame v 100 ml studenej vody.

Restovaná zelenina

Čerstvú zeleninu (cibuľu, farebné papriky, mrkvu) očistíme a umyjeme. Cibuľu nakrájame na mesiačiky, farebné papriky na väčšie kúsky. Mrkvu prekrojíme na polovice a zošikma nakrájame na tenké plátky. Zeleninu krátko orestujeme na rozpálenej panvici na troche oleja. Nakoniec pridáme scedený ananás a ešte chvíľu restujeme.

Servírovanie

Na tanier servírujeme najskôr chrumkavé kuracie rezance, navrch pridáme restovanú zeleninu a prelejeme sladkokyslou omáčkou. Nakoniec posypeme nasekanou lahôdkovou cibuľkou. Podávame s dusenou ryžou.

  • akciova_ponuka

Komentáre (8)

zrušiť
  • Andrea

    Andrea
    pridané pred 852 dňami
    Podarilo sa a bolo to velmi dobre :)

    odpoveď

  • Viktoria

    Viktoria
    pridané pred 914 dňami
    jedlo bolo výborné, postupovala som podľa knihy a podarilo sa :) naozajstná dobrota

    odpoveď

  • Lubica

    Lubica
    pridané pred 946 dňami
    Brutalne vyborne jedlo,aj ked som z masovych rezancov mala namiesto kusockov take polepene placky bolo toto jedlo senzacneee.Dakujem za tip.

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 1042 dňami
    Dobrý deň, Roman Paulus vo videu vypráža kuracie rezance vo väčšom množstve oleja dochrumkava tak, ako je to napísané v recepte. Veľa úspechov pri varení Vám želá Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • monika

    monika
    pridané pred 1042 dňami
    Navarene mam vyzera to super. Ale po pozreni videa ma zaujal jeden detail pisete kur.maso vyprazime do chrumkava ale vy ho tam varite. Ktory postup je teda ten top???? Dakujeem

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1097 dňami
    a kde je vajíčko?

    odpoveď

  • Lucia

    Lucia
    pridané pred 1214 dňami
    uz je hotovo, som zvedava ake to bude, ale vyzera to super....

    odpoveď

  • ivko

    ivko
    pridané pred 1220 dňami
    tak toto vyzerá luxusne!

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter