0
1
Kačacie rolky na ázijský spôsob

Kačacie rolky na ázijský spôsob

30 min
4 porcie

 

  • 200 g upečeného kačacieho mäsa
  • 1 veľká mrkva
  • 1 kaleráb
  • soľ Castello
  • 1 uhorka
  • 1 štipľavá paprička
  • 4 lyžice sójovej omáčky Vitasia
  • 2 lyžice ryžového octu Vitasia
  • 1 lyžica medu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 cm zázvoru
  • 1 lyžica čierneho sezamu Vitasia
  • 1 lyžica bieleho sezamu Vitasia
  • 8 ryžových plátkov Vitasia
  • čerstvý koriander

POSTUP

POTREBUJEME

  • škrabku
  • sitko
  • strúhadlo
  • metličku
  • nízku nádobu s priemerom ako má ryžový papier
  • kuchynskú utierku

 

Očistenú koreňovú zeleninu nakrájame na rezance, ktoré krátko oblanšírujeme (2 minúty varíme) vo vriacej osolenej vode. Očistenú uhorku pozdĺžne prekrojíme. Pomocou lyžičky z nej vydlabeme jadierka a nakrájame ju na rovnako veľké kúsky ako koreňovú zeleninu. Oblanšírovanú zeleninu opláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Pridáme uhorku, štipľavú papričku zbavenú jadierok a nasekanú na rezance.

 

V miske pripravíme dresing zmiešaním sójovej omáčky, ryžového octu, medu, nastrúhaného cesnaku a zázvoru a oba druhov sezamu. Pripravenú zeleninu ochutíme 4 lyžicami dresingu a zľahka premiešame.

 

Ryžový plátok namočíme do vody a počkáme asi 1 minútu, kým zvláčnie. Osušíme ho na utierke a preložíme na pracovnú dosku. Do stredu položíme pripravenú zeleninu, natrhané kačacie mäso a dôkladne zabalíme do rolky. Rovnakým spôsobom pripravíme ďalšie rolky.

 

Tip: Celý postup ako upiecť kačicu nájdete pri recepte Pečená kačica s jablkami a slivkami.

 

Servírovanie

Rolky servírujeme prekrojené na polovicu a posypané nasekaným koriandrom. Dresing podávame v samostatnej miske.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info