Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Španielska pomarančová torta

Ingrediencie

Torta

  • 2 pomaranče
  • 220 g zmes orechov Alesto Fine (bez lieskovcov, tie použijeme na ozdobu)
  • 5 vajec
  • 200 g práškového cukru Castello
  • kúsok masla na vymastenie formy
  • 3 lyžice marhuľového džemu Maribel
  • 2 lyžice tuzemáku Alliance

Na ozdobu

  • lieskové orechy
  • smotana na šľahanie Pilos (33%)

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • ponorný mixér
  • sekací mixér
  • metličku na šľahanie
  • tortovú formu (priemer 23 cm)
  • papier na pečenie
  • čistú utierku

Postup

Ostrým nožom z pomarančov odkrojíme šupku (aj bielu časť) a pomaranč vyfiletujeme. Vzniknú nám mesiačiky bez šupky, ktoré preložíme do hrnca. Zo zvyšku dužiny k nim vytlačíme šťavu (prípadne pridáme trošku vody) a za občasného miešania uvaríme domäkka. Necháme vychladnúť a rozmixujeme dohladka ponorným mixérom.

Zo zmesi orechov povyberáme lieskovce, ktoré si odložíme na ozdobenie torty. Zvyšné orechy rozmixujeme v sekacom mixéri najemno. V miske vyšľaháme bielky s polovicou práškového cukru dotuha. V druhej miske vyšľaháme žĺtky so zvyšným práškovým cukrom dopenista. K žĺtkom zľahka metličkou primiešame rozmixované pomaranče, rozmixované orechy (trochu si odložíme na vysypanie formy) a nakoniec aj sneh z bielkov.

Dno formy vystelieme papierom na pečenie, boky vytrieme maslom a vysypeme mletými orechmi. Cesto vylejeme do formy a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 30 minút.

Lieskové orechy nasucho opražíme na panvici (občas premiešame, aby sa nezhoreli). Ešte horúce ich preložíme do čistej utierky, zabalíme a dlaňou ich niekoľkokrát pošúchame, aby sme ich zbavili šupiek. Ošúpané lieskovce nasekáme nožom na menšie kúsky.

Vychladnutú tortu rovnomerne potrieme marhuľovým džemom.

Servírovanie

Vrch torty môžeme pokropiť flambovaným tuzemákom (alkohol dôkladne zahrejeme a zapálime). Na záver môžeme ozdobiť šľahačkou a nasekanými lieskovcami.

Komentáre (13)

zrušiť
  • hosť

    hosť
    pridané pred 484 dňami
    ahojte, ja som tortu skúšala a je fakt zaujímavá. Tiež mi klesla po vybratí z rúry, tak je možné, že som ju tam ešte mala chvíľu nechať. Určite vyskúšam znovu.

    odpoveď

  • Mimi Ševčíková

    Mimi Ševčíková
    pridané pred 960 dňami
    Torta je uuuuzasna. Akurat som ju urobila druhykrat,co hned zmizla. Kamaratka aj svokra si pytali recept. Tatorta nie je moc vysoka sama o sebe,ved tam nejde muka ani kypriaci prasok. Ale treba naozaj dobre vyslahat bielka. Ja ju mam radsej vlacnejsiu,tak ju tak dlho nepeciem. Mnam! Dakujem za skvele recepty! :)

    odpoveď

  • danka

    danka
    pridané pred 960 dňami
    moja torta aj narastla, ale po vybrati z rury aj klesla..chutove zaujimava jemna chut. neprekonala vsak plneny kysnuty kolac.ten zatial u nas doma vyhrava

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1065 dňami
    Túto tortu som upiekla pre svokru a švagrovcov. Bol to absolútny úspech :-), pridávali si. Môj muž bol trochu sklamaný, keď sa mu neušiel ďalší kúsok :-). Je super, pretože je bez múky, takže aj ľudia s celiakiou si prídu na svoje.

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 1105 dňami
    Dobrý deň! Do cesta kypriaci prášok pridať netreba. Cesto narastie vďaka vyšľahaným bielkom. To mohol byť Váš problém - možno ste nemali dostatočne vyšľhané bielky a preto korpus počas pečenia nenarástol. S pozdravom, Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1116 dňami
    Ja som to vylepsila,do cesta som pridala kukuricny skrob,gustin alebo moze bit aj puding vanilkovy jednu az dve polievkove lyzice nebal by tolko splasknut ale drzat si tvar.rum som pridala do variacich pomarancov aj so susenou citronovou korou a ma to lepsi smrnc

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1117 dňami
    Po upečení bol korpus veľmi nízky. Netreba pridať prášok do pečiva?

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 1118 dňami
    Dobrý deň, pomarančová torta by mala byť po upečení veľmi šťavnatá a vláčna. S pozdravom, Tím Kuchynalidla.sk.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1120 dňami
    Ma byt to cesto po dopeceni take stavnatejsie, alebo suchsie?

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 1122 dňami
    Dobrý deň, ospravedlňujeme sa za chybu. Videorecept si už môžete bez problémov pozrieť. S pozdravom, Tím Kuchynalidla.sk.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1122 dňami
    Ja nic nevidim

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1122 dňami
    Pripajam sa, je tam naozaj video-glitch.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1123 dňami
    PRECO JE NA PRVEJ POLOVICI ZACIATKU JE PORUCHA NA ZELENO OBRAZE ...

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter