Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Strúhaný tekvicový koláč

Ingrediencie

Cesto

  • 400 g hladkej múky Castello
  • 150 g práškového cukru Castello
  • 30 g kakaa Castello
  • 1 lyžička perníkového korenia Kania
  • štipka soli Castello
  • kôra z ½ pomaranča
  • 250 g masla Pilos
  • 2 žĺtky

 

Náplň

  • 1 hokkaido tekvica (500 g tekvicového pyré)
  • cca 150 ml mlieka Pilos (3,5 %)
  • 500 g roztierateľného tvarohu Pilos
  • 4 žĺtky
  • 150 g trstinového cukru Belbake
  • 1 lyžička perníkového korenia Kania
  • 10 g Zlatého klasu
  • kôra z ½ pomaranča

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • robot s nadstavcom lopatka
  • strúhadlo
  • papier na pečenie
  • veľký plech
  • smoothie mixér
  • okrúhlu formu na tortu s priemerom cca 24 cm

 

Cesto

V robote vymiesime mrveničku zmiešaním všetkých sypkých ingrediencii spolu so studeným maslom. Pridáme žĺtky a vypracujeme kompaktné cesto. Zabalíme ho do papiera na pečenie a necháme aspoň hodinu odležať v chladničke.

 

Náplň

Tekvicu prepolíme, lyžicou vydlabeme vnútro a tekvicu nakrájame na menšie kúsky. Preložíme ju na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 20 minút dozlatista. Potom ju rozmixujeme na pyré, do ktorého podľa potreby prilievame mlieko.

Tip: Hokkaido tekvicu spracujeme spolu so šupkou, ktorá pečením zmäkne a je plná vitamínov.

V robote zmiešame tvaroh, žĺtky, cukor a perníkové korenie. Potom primiešame Zlatý klas, 500 g vychladnutého tekvicového pyré a pomarančovú kôru. Náplň odložíme do chladničky. Odpočinuté cesto rozdelíme na polovice a každú z nich nastrúhame nahrubo. Na dno formy nasypeme polovicu cesta, prstami utlačíme, nalejeme náplň a úhľadne posypeme zvyšným cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 45 minút. Upečený koláč necháme vychladnúť vo forme.

Komentáre (2)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 11 dňami
    Dobry den, ja davam do kremu aj sneh z tych 4 bielkov 😉

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 18 dňami
    Páči sa mi táto stránka.

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa