Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Tortilla plnená kuracím mäsom

Ingrediencie

 

  • 500 g kuracích pŕs
  • 1 lyžica francúzskej hrubozrnnej horčice Kania
  • 1 lyžica medu
  • čerstvý rozmarín
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Mikado
  • olivový olej Primadonna
  • šťava z 1 citróna
  • ½ uhorky
  • 5 reďkoviek
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky
  • 1 fenikel
  • 100 g cherry paradajok (mix červených, žltých a oranžových)
  • 4 – 6 tortilla placiek Snack Day
  • 200 g kyslej smotany Pilos (16 %)
  • 1 hrsť šalátu insalatina

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • papier na pečenie alebo potravinovú fóliu
  • gril
  • alobal

V miske pripravíme marinádu zmiešaním horčice, medu, najemno nasekaného rozmarínu, soli, čierneho korenia, olivového oleja a šťavy z 1/2 citróna. Očistené kuracie prsia marinujeme v miske minimálne 30 minút prikryté papierom na pečenie alebo potravinou fóliou. Namarinované ich grilujeme na rozpálenom grile z obidvoch strán približne 10 minút do zlatohneda.

Medzitým uhorku, reďkovky, lahôdkové cibuľky, fenikel zbavený vonkajších listov a cherry paradajky dôkladne umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Ugrilované mäso dochutíme šťavou z ½ citróna, soľou a čiernym korením. Prikryjeme alobalom a necháme chvíľu odpočinúť.

Tortilly krátko opečieme z obidvoch strán na rozohriatom grile. Potom ich potrieme lyžicou kyslej smotany. Do stredu každej tortilly postupne poukladáme všetku nakrájanú zeleninu, mäso nakrájané na plátky a umytý a osušený šalát insalatina. Placky pevne zrolujeme a rolky podávame prekrojené na polovice.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa