Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Tortilly s kuracím mäsom a avokádom

Ingrediencie

  • 600 g kuracích stehenných rezňov
  • 4 lyžice grilovacieho korenia Mikado
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Biotrend
  • 2 avokáda
  • 1 lahôdková cibuľka
  • 1/2 štipľavej papričky
  • 200 g kyslej smotany Pilos
  • 1 limetka
  • 3 lyžice čerstvého koriandru
  • 2 lyžice balsamica Acentino
  • 8 tortilla placiek El Tequito
  • 2 paradajky
  • 1 hrsť rukoly
  • 1 hrsť poľného šalátu
  • 1 zväzok reďkoviek

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • potravinovú fóliu
  • špáradlá

Čas marinovania: 2-3 hodiny

Kuracie mäso

Umyté a osušené kuracie stehenné rezne ochutíme z oboch strán grilovacím korením, čiernym korením a soľou. Preložíme ich do misky a pokvapkáme olivovým olejom. Misku prikryjeme potravinovou fóliou a kuracie mäso necháme 2 – 3 hodiny marinovať v chladničke. Potom stehná opečieme na rozpálenej panvici z oboch strán bez pridania oleja.

Avokádová pasta

Avokáda zbavíme kôstok a ošúpeme. Pomocou vidličky ich roztlačíme a ochutíme soľou a čiernym korením. Pridáme nadrobno nasekanú bielu časť lahôdkovej cibuľky a štipľavú papričku. Primiešame kyslú smotanu, šťavu z limetky a najemno nasekaný čerstvý koriander.

Zálievka

V miske zmiešame 2 lyžice olivového oleja s 2 lyžicami balsamica. Ochutíme soľou a čiernym korením.

Tortilly

Tortilly opečieme z oboch strán nasucho na rozpálenej panvici a potom ich potrieme avokádovou pastou. Na každú tortillu poukladáme na kúsky nakrájané opečené kuracie mäso, na plátky nakrájané paradajky a rukolu. Pokvapkáme pripravenou zálievkou. Tortilly zrolujeme a spojíme pomocou špáradiel.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme tortillu nakrájanú na tri časti, ozdobíme ju zvyšnou rukolou, nakrájanými paradajkami, poľným šalátom a reďkovkami. Na záver pokvapkáme pripravenou zálievkou.

 

  • akciova_ponuka

Komentáre (1)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 257 dňami
    Chutné jedlo...akurát do deepu som pridala strúčik cesnaku pre vôňu :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter