Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Údený losos s chrenovou smotanou a čiernym kaviárom

Ingrediencie

  • 250 g kyslej smotany Pilos
  • 1 lyžica čerstvého nastrúhaného alebo sterilizovaného chrenu Mikado
  • 1 citrón
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • tmavý toastový chlieb Rivercote
  • 150 g údeného lososa Laschinger
  • čierny kaviár Royal Greenland

poslať nákupný zoznam

Postup

Kyslú smotanu zmiešame s chrenom, preložíme do sitka vystlaného gázou a prebytočnú tekutinu necháme stiecť (najlepšie cez noc v chladničke). Odstredenú smotanu zmiešame s nastrúhanou citrónovou kôrou a ochutíme morskou soľou.

Z toastového chleba vykrojíme kolieska s priemerom asi 3 cm. Opečieme ich na suchej panvici dochrumkava. Na každé koliesko položíme kúsok údeného lososa zvinutého do kornútika. Takto pripravený kornútik naplníme ochutenou odstredenou smotanou. Na záver ozdobíme čiernym kaviárom.

Komentáre (1)

zrušiť
  • Zuzana

    Zuzana
    pridané pred 1880 dňami
    ... jednoduché, efektné a chutné ... takéto receptíky milujem ;-)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa