Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Vafle s marhuľami a javorovým sirupom

Ingrediencie

  • 500 g marhúľ
  • šťava z 1 citróna
  • 60 ml javorového sirupu McEnnedy
  • 8 plátkov slaniny Dulano
  • 150 g hladkej múky Castello
  • 60 g polohrubej múky Castello
  • 30 g trstinového cukru Belbake
  • 2 lyžičky kypriaceho prášku Castello
  • 1 lyžička mletej škorice Mikado
  • 2 vajíčka
  • 30 g rozpusteného masla Pilos
  • 180 ml plnotučného mlieka Pilos
  • 1 lyžička bieleho vínneho octu Acentino
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • slnečnicový olej Vita D’or na potretie vaflovača
     

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • malý plech na pečenie
  • papier na pečenie
  • šľahací mixér
  • metličku na šľahanie
  • stierku
  • vaflovač

Marhule umyjeme a odkôstkujeme. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkáme citrónovou šťavou a polejeme javorovým sirupom. Pečieme dozmäknutia pri 200 °C na funkcii gril.

Plátky slaniny opečieme na panvici z oboch strán dochrumkava.

V jednej miske zmiešame suché ingrediencie – obe múky, cukor, kypriaci prášok a škoricu. V druhej miske zmiešame mokré ingrediencie – žĺtky, maslo, mlieko a vínny ocot.

Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.

Mokré ingrediencie metličkou primiešame k suchým. Na záver opatrne vmiešame sneh a cesto necháme chvíľu postáť. Do rozohriateho vaflovača nalejeme trochu oleja, pridáme cesto a pečieme dozlatista.

Servírovanie

Dochrumkava a dozlatista upečené vafle servírujeme s teplými marhuľami, dozdobené slaninovým čipsom.

  • Akciová ponuka

Komentáre (1)

zrušiť
  • Helena

    Helena
    pridané pred 5 dňami
    Vyzerá to síce dobre, ale neviem, či by som si dala na vafle slaninu...

    odpoveď

zobraziť menej

  • Prelistujte si najnovší leták Lidl

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter