Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Vianočná čokoládovo-maková torta

Ingrediencie

Korpus

  • 5 vajíčok
  • 120 g práškového cukru Castello
  • 50 ml slnečnicového oleja Vita D´or
  • 50 ml mlieka Pilos
  • 60 g hladkej múky Castello
  • 100 g mletého maku Castello
  • 5 g kypriaceho prášku do pečiva

Čokoládový krém

  • 360 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 330 g horkej čokolády J. D. Gross (70% kakaa)

Sirup

  • 100 ml sirupu zo zaváraných višní Freshona
  • 40 ml tuzemáku Alliance

Ešte budeme potrebovať

  • 200 g višňového džemu Maribel
  • 200 g odkôstkovaných zaváraných višní Freshona
  • 200 g horkej čokolády J. D. Gross (70% kakaa)

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • mixér
  • formu na pečenie s priemerom 20 cm
  • papier na pečenie

Makový korpus

Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Za stáleho miešania opatrne prilejeme olej a mlieko. Preosiatu múku, mak a kypriaci prášok primiešame ručne. Cesto nalejeme do formy vymastenej maslom a vysypanej múkou. Pečieme pri 180 °C približne 45 minút.

Čokoládový krém

Čokoládu nasekáme na malé kúsky a zalejeme ju ohriatou, nie však horúcou, smotanou. Necháme asi 1 minútu postáť a potom vymiešame do hladka.

Torta

Upečený a vychladnutý korpus vodorovne prekrojíme na 3 časti. Prvý plát vložíme späť do formy a pokvapkáme ho 1/3 sirupu z višňovej šťavy a tuzemáku. Korpus potrieme 1/2 višňového džemu, nasypeme naň 1/2 zaváraných višní a nalejeme 1/3 čokoládového krému. Prikryjeme druhým

plátom korpusu, jemne pritlačíme, aby sa vrstvy spojili a postup opakujeme. Tretí plát pokvapkáme sirupom a zalejeme zvyšným čokoládovým krémom, ktorý rovnomerne rozotrieme. Takto pripravenú tortu dáme na celú noc do chladničky.

Čokoládové zdobenie

Čokoládu rozpustíme nad parou na miernom ohni. Stačí ju rozpustiť len do polovice (neprehriať nad 32 °C), zvyšnú nerozpustenú čokoládu ručne vymiešame dohladka už mimo ohňa (čokoládu temperujeme, aby bola pevná a lesklá). V tenkej vrstve ju natrieme na papier na pečenie. Chvíľu počkáme a vidličkou vytvoríme efekt drevenej kôry. Nakrájame na pásiky a necháme úplne stuhnúť. Potom ich prilepíme na boky torty. Na záver tortu môžeme dozdobiť cezmínou z marcipánu.

  • Akciová ponuka

Komentáre (2)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 206 dňami
    Celemu kolektivu kuchyne Lidla tiez prajem krasne, vesele a sladke Vianoce. :-) Dakujem vam za celorocnu skvelo urobenu pracu. Veronika, si skvela a velmi sikovna cukrarka. Nech sa ti dari... Iveta

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 206 dňami
    Milá Iveta, ďakujeme a prajeme Vám pokojné prežite vianočných sviatkov. S pozdravom Tím kuchynalidla.sk

zobraziť menej

  • Prelistujte si najnovší leták Lidl

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter