Kuchyňa Lidla

Lidl

Zapečená sedliacka žemľa so syrom eidam

Ingrediencie

  • 4 sedliacke žemle
  • 400 ml mlieka Pilos
  • 4 vajíčka
  • 100 g syra eidam Bluedino
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • 1 hrsť čerstvej pažítky
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 lyžica masla Pilos

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • misky na suflé
  • strúhadlo
  • metličku na šľahanie

Postup

Sedliacke žemle nakrájame na menšie kocky. Preložíme ich do misky, zalejeme teplým mliekom a necháme 15 minút odstáť. Medzitým oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Eidam nastrúhame nahrubo a zmiešame ho so žĺtkami, nasekanou petržlenovou vňaťou a pažítkou. Ochutíme soľou a čiernym korením. Pridáme kúsky žemlí namočených v mlieku a poriadne premiešame. Na záver opatrne primiešame sneh z bielkov. Zmes preložíme do misiek na suflé, ktoré sme vytreli maslom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 45 minút dozlatista. Rúru počas pečenia neotvárame! Ihneď servírujeme.

SEDLIACKA ŽEMĽA

Chrumkavá kôrka ukrývajúca chutnú pšenično-zemiakovú striedku.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter