0
14
Alpský trhanec s flambovanými jablkami a malinami

Alpský trhanec s flambovanými jablkami a malinami

1 h 0 m
3 porcie

Suroviny

  • 3 jablká
  • 150 g masla Pilos
  • 50 g vlašských orechov Alesto
  • 2 lyžice kryštálového cukru Belbake
  • 50 ml tuzemáku
  • 100 g hrozienok Belbake
  • 150 g hladkej múky Belbake
  • 6 g kypriaceho prášku do pečiva Belbake
  • soľ Kania
  • 4 vajcia
  • 250 ml mlieka Pilos
  • Servírovanie:
  • 1 lyžica práškového cukru Belbake
  • čerstvé maliny

Potrebujeme

  • panvicu, robot s nadstavcom metlička

POSTUP

Flambované jablká

Jablká ošúpeme, odstránime jadrovníky a nakrájame ich na kocky.

Jablká s maslom (cca 50 g), s nakrájanými vlašskými orechmi a 1 lyžicou cukru opekáme na rozpálenej panvici. Keď jablká pustia šťavu a začnú karamelizovať, do panvice prilejeme tuzemák a flambujeme.

Cesto

Hrozienka namočíme do vody, aby zmäkli.

Žĺtky oddelíme od bielkov a bielky vyšľaháme v robote dotuha.  

V miske zmiešame suché suroviny (hladkú múku, prášok do pečiva a štipku soli).

V ďalšej mise rozmiešame žĺtky s 1 lyžicou kryštálového cukru, do ktorej postupne prilievame mlieko a pridávame suché suroviny. Do cesta jemne primiešame vyšľahané bielky a nakoniec pridáme aj scedené hrozienka.

Trhanec

Na miernom ohni v panvici rozpustíme cca 40 g masla a následne prilejeme cesto. Pomaly ho opekáme z jednej strany. Keď je cesto opečené, otočíme ho na druhú stranu. Po približne 1 minúte začneme cesto deliť na menšie kúsky. Trhanec ešte chvíľu opekáme.

Servírovanie

Trhanec podávame na tanieri s flambovanými jablkami a čerstvými malinami posypaný práškovým cukrom.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
Zatiaľ nikto nekomentoval


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať