1
5
BBQ trhané kuracie mäso s domácou bagetou a šalátom Coleslaw

BBQ trhané kuracie mäso s domácou bagetou a šalátom Coleslaw

6 h 0 m
3 porcie

Suroviny

Bagety

  • 370 ml vody
  • 21 g čerstvého droždia
  • 500 g hladkej múky Belbake + na posypanie
  • soľ Kania


Trhané mäso

  • 600 g kuracích pŕs
  • rastlinný olej Vita D´or
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 cibuľa
  • 1 lyžička sladkej mletej papriky Kania
  • BBQ omáčka Grill&Fun
  • 500 ml vody


Šalát Coleslaw

  • ½ kapusty
  • 1 mrkva
  • 2 lyžice majonézy Kania
  • 2 lyžice kyslej smotany Pilos
  • čierne mleté korenie Kania

Potrebujeme

kuchynský robot s nadstavcom hák, potravinársku fóliu, liatinový hrniec


POSTUP

Bagety

V miske zmiešame droždie s vodou. V robote s nadstavcom hák vymiesime múku, soľ a vodu s droždím na tuhé cesto. Prikryjeme fóliou a necháme približne 1 hodinu kysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na tri časti, vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche do tvaru bagiet a necháme chvíľu podkysnúť na plechu vystlanom papierom na pečenie. Pred pečením bagety narežeme a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 20 – 25 minút.

Trhané mäso

Do liatinového pekáča dáme kuracie prsia, prilejeme olej, pridáme pretlačené strúčiky cesnaku a prekrojenú cibuľu. Ochutíme soľou, čiernym mletým korením a mletou paprikou. Chvíľu restujeme a keď sa mäso zatiahne, pridáme BBQ omáčku, podlejeme vodou a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 3 hodiny. Po upečení vyberieme z pekáča cibuľu a kuracie mäso pomocou vidličiek natrháme na menšie kúsky.


Šalát Coleslaw

Kapustu a mrkvu nakrájame na tenké rezance. Osolíme, pridáme majonézu, kyslú smotanu, čierne mleté korenie a dôkladne premiešame. Bagetu prerežeme na polovicu a opečieme na suchej panvici.


Servírovanie

Opečenú bagetu servírujeme s trhaným mäsom a šalátom Coleslaw.


Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať