Viktor Nagy
Brokolicové špagety bez laktózy
40 min
2 porcie
Suroviny
- 1 brokolica
- olivový olej Primadonna
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ Kania
- čierne mleté korenie Kania
- 150 ml vody
- 400 ml smotany na šľahanie bez laktózy Milbona
- 200 g špagiet Combino
- 50 g parmezánu Milbona
Ešte budeme potrebovať
- parmezán Milbona na posypanie
Potrebujeme
hrnce
POSTUP
Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky. Do hrnca pridáme olivový olej, cesnak, brokolicu, soľ, korenie a restujeme. Prilejeme vodu, krátko podusíme, následne pridáme smotanu na šľahanie bez laktózy a privedieme k varu. Medzitým v hrnci s vriacou, osolenou vodou uvaríme špagety. Do omáčky pridáme parmezán, ktorý ju zahustí. Do hotovej omáčky pridáme uvarené špagety, premiešame a odstavíme.
Servírovanie
Brokolicové špagety bez laktózy posypeme hoblinami parmezánu.