0
11
Chachumbar – indický paradajkovo-uhorkový šalát

Chachumbar – indický paradajkovo-uhorkový šalát

1 h 0 m
4 porcie
  • 1 lyžička celej rasce Kania
  • 1 lyžička nahrubo nasekaného koriandru
  • 1 cibuľa
  • 1 uhorka
  • 500 g paradajok
  • 1 štipľavá paprička
  • 1 citrón 
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 – 2 lyžičky trstinového cukru Belbake
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate

Potrebujeme

  • mažiar

Postup

Celú rascu a koriander restujeme na suchej panvici, kým začnú rozvoniavať. Potom ich stiahneme z ohňa, necháme vychladnúť a rozdrvíme v mažiari.

Cibuľu nakrájame na tenké pásiky. Očistenú uhorku pozdĺžne prekrojíme, odstránime jadierka a nakrájame na kocky. Paradajky nakrájame na kocky. Zo štipľavej papričky odstránime semienka a pokrájame ju na tenké kolieska. Nakrájanú zeleninu preložíme do misky a zľahka premiešame.

Citrón oblanšírujeme, kôru z ½ citróna nastrúhame a zmiešame s rozdrvenou rascou, koriandrom, soľou a čiernym korením. Ochutíme citrónovou šťavou a korením. Zmiešame so šalátom a necháme 30 minút odpočívať, aby sa všetky chute spojili.

Na záver šalát posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať