0
7
Cibuľová omeleta s hráškovým pyré

Cibuľová omeleta s hráškovým pyré

15 min
2 porcie

Suroviny

Hráškové pyré

  • 350 g mrazeného hrášku Freshona
  • 50 g masla Pilos
  • 1 hrsť čerstvej mäty
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • ½ citróna
  • 2 lyžice kokosového mlieka Freshona


Cibuľová omeleta

  • 3 lyžice olivového oleja Primadonna
  • 1 biela cibuľa (110 g)
  • 1 červená cibuľa (110 g)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • kurkuma Kania
  • 3 vajcia
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • 2 hrubšie plátky syra gouda (50 g) Pilos

Potrebujeme

  • ponorný mixér alebo kuchynský robot

POSTUP

Hrášková pyré

Hrach zalejeme vodou a varíme 10 minút. Potom ho scedíme a ešte horúci zmiešame s maslom, nasekanou mätou, štipkou soli, lyžičkou citrónovej šťavy a kokosovým mliekom. Rozmixujeme a dochutíme soľou.

Cibuľová omeleta

V panvici na oleji opekáme cibule a strúčiky cesnaku nakrájané na plátky. Po asi 9 minútach, keď sú rovnomerne opečené, ochutíme štipkou soli, mletého čierneho korenia a štipkou kurkumy. Premiešame a zalejeme rozšľahanými vajíčkami so štipkou soli. Povrch posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou, jednu polovicu pokryjeme syrom a panvicu prikryjeme pokrievkou. Na miernom plameni pečieme približne 5 minút. Potom omeletu preložíme na polovicu, rozdelíme na dve časti a už v odkrytej panvici z každej strany pečieme ešte 1 – 2 minúty. Miestami pritlačíme.

Servírovanie

Hráškové pyré rozotrieme na tanier a doplníme porciou omelety. Pridáme aj sušené čili, mleté korenie, lístky mäty na ozdobu a plátok citróna.

Tip: Hráškové pyré má mierne sladkastú chuť a v kombinácii s omeletou sa skvelo hodí nielen ako raňajky alebo ľahká večera, ale aj ako chuťovka. Môžeme podávať s krajcom čerstvého pečiva.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info