Beautifood
Citrónové gnocchi s hráškom
30 min
4 porcie
Suroviny
- 300 g kuracích pŕs
- soľ kania
- čierne mleté korenie Kania
- 2 lyžice repkového oleja Vita D’Or
- 2 strúčiky cesnaku
- 400 g gnocchi
- 300 ml zeleninového vývaru (alebo vody)
- 150 ml kokosového mlieka Freshona
- šťava z 1 citróna
- ⅓ lyžičky soli Kania
- 100 g strúhaného parmezánu Milbona
- 100 g mrazeného hrášku Freshona
- hrsť petržlenovej vňate
Potrebujeme
hlbšia panvica
POSTUP
Kuracie prsia nakrájané na kocky osolíme a okoreníme. Na rozohriatom repkovom oleji orestujeme a prikryté dusíme cca 5 minút. Vyberieme z panvice, pridáme nakrájaný cesnak, gnocchi, zeleninový vývar, kokosové mlieko, citrónovú šťavu, soľ a varíme cca 5 minút. Opäť prihodíme kuracie mäso, strúhaný parmezán a hrášok. Všetko spolu poriadne premiešame, varíme minútku a môžeme podávať. Dozdobíme petržlenovou vňaťou.
