25
54
Kokosové ježe

Kokosové ježe

45 min
24 porcií

Cesto

  • 100 g kryštálového cukru Castello
  • 100 ml vody
  • 6 vajíčok
  • 250 g práškového cukru Castello
  • 300 g polohrubej múky Castello
  • 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
  • 50 g vlašských orechov Alesto Fine
  • kôra z 1 citróna

Poleva

  • 130 ml mlieka Pilos
  • 350 g práškového cukru Castello
  • 35 g holandského kakaa Castello
  • 250 g masla

Ešte budeme potrebovať

  • 250 g strúhaného kokosu

Potrebujeme

  • elektrický šľahač
  • metličku
  • papier na pečenie
  • plech s rozmermi cca 35 x 45 cm

Postup

Cesto

Kryštálový cukor dáme do malého hrnca skaramelizovať. Keď už je karamel tekutý, zalejeme vodou a stále miešame, aby sa vzniknutá tvrdá hmota rozpustila. Karamelovú vodu necháme vychladnúť.

Vajíčka vymiešame s cukrom do peny. Potom do zmesi po lyžiciach primiešame vychladnutú karamelovú vodu a postupne aj múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec vmiešame aj nasekané orechy a citrónovú kôru.

Pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pri 180 °C pečieme približne 20- 30 minút (dávame pozor, aby cesto príliš nevyschlo). Po upečení odstránime papier na pečenie a necháme vychladnúť.

Čokoládová poleva

V hrnci zohrejeme mlieko, pridáme cukor, preosiate kakao a miešame, kým poleva nie je hladká. Potom odstavíme z plameňa a primiešame maslo. Hotovú polevu necháme trochu vychladnúť.

Kokosové ježe

Vychladnuté upečené cesto nakrájame na kocky. Tie namáčame v čokoládovej poleve a následne zo všetkých strán obalíme v strúhanom kokose.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info