2
20
Kozí syr s pečenými orechami, malinami a balsamicom

Kozí syr s pečenými orechami, malinami a balsamicom

25 min
2 porcie
  • 100 g mrazených malín Green Grocer’s
  • 1 pomaranč
  • 50 ml balsamica Acentino
  • 1 lyžica medu Marlene
  • 1 lyžica masla
  • 1 hrsť mix orechov Alesto Fine
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 200 g kozieho syra Chêne d’Argent
  • hrsť poľného šalátu
  • olivový olej Biotrend

Postup

Maliny pokvapkáme pomarančovou šťavou a necháme v sitku pomaly rozmraziť (šťavu z malín necháme odkvapkať do misky).

Kozí syr vložíme asi na 10minút do mrazničky.

Do kastrólika nalejeme balsamico, pridáme med a šťavu z odtečených malín. Povaríme na miernom ohni, pokiaľ sa omáčka zredukuje a zhustne. Necháme vychladnúť.

Na papier na pečenie nalejeme rozpustené maslo, na ktoré vysypeme orechy. Posypeme ich morskou soľou, čiernym mletým korením a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200°C na 15 minút. Keď orechy vychladnú, nasekáme ich nadrobno (nožom alebo sekacím mixérom).

Kozí syr vyberieme z mrazničky, vytvarujeme z neho valec a obalíme ho v orechovej zmesi. Potom ho nakrájame na kolieska.

Servírovanie

Obalený syr rozložíme na taniere a ozdobíme malinami a poľným šalátom. Pred podávaním pokvapkáme balsamicom a olivovým olejom.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať