2
17
Mäsové guľôčky s karí omáčkou a ryžou

Mäsové guľôčky s karí omáčkou a ryžou

1 h 0 m
4 porcie

Mäsové guľôčky

  • 800 g mletého mäsa mix
  • 1 vajíčko
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Kania

 

Karí omáčka

  • 3 lyžice prepusteného masla
  • 50 g zázvoru
  • 1 chilli paprička
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 červené cibule
  • 1 mrkva
  • 2 lyžice karí korenia Kania
  • 1 konzerva krájaných lúpaných paradajok Freshona
  • zeleninový vývar (na podliate)
  • 100 ml kokosového mlieka Freshona
  • 1 hrsť nasekaného čerstvého koriandru
  • 200 g jazmínovej ryže Golden Sun

POSTUP

POTREBUJEME

  • monsieur cuisine alebo kuchynský robot

 

Mäsové guľôčky

Všetky suroviny premiešame v robote a vytvarujeme guľôčky (zmes je menej lepivá, ak si ruky namáčame do studenej vody). Guľôčky pečieme v pekáči s trochou vody v rúre vyhriatej 170 °C asi 25 minút dozlatista.  

 

Karí omáčka

V panvici rozohrejeme prepustené maslo, pridáme nadrobno nakrájaný zázvor a necháme speniť. Potom pridáme na kolieska nakrájanú štipľavú papričku, cesnak, červenú cibuľu a mrkvu nakrájanú na väčšie kúsky. Po približne 5 minútach prisypeme karí korenie a krátko orestujeme. K zmesi pridáme nasekané paradajky, podlejeme vývarom, osolíme a okoreníme. 

Tesne pred dokončením pridáme kokosové mlieko, upečené mäsové guľôčky a krátko povaríme. Omáčku ešte dochutíme nahrubo nakrájaným koriandrom.

 

Servírovanie

Mäsové guľôčky s karí omáčkou podávame s ryžou uvarenou podľa návodu na obale. Jedlo ozdobíme lístkami koriandru a pár kvapkami kokosového mlieka.

 

Tip: Pre vegetariánsku verziu môžeme mäso úplne vynechať alebo ho nahradiť vegánskym mletým mäsom značky Next level meat. Podľa chuti môžeme pridať strukoviny, ako je červená repa alebo cícer.

 

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať