9
79
Pečené kuracie stehná s paprikami a bylinkami

Pečené kuracie stehná s paprikami a bylinkami

1 h 15 m
4 porcie
  • 4 celé kuracie stehná
  • 2 žlté papriky
  • 2 červené papriky
  • 1 cibuľa
  • olivový olej Primadonna
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 2 lyžice trstinového cukru
  • 100 ml bieleho vínneho octu Acentino
  • 1 hrsť zelených a čiernych olív bez kôstok Baresa
  • čerstvý tymian
  • 1 lyžica masla
  • 200 g ryže Basmati Golden Sun
  • 1 hrsť čerstvých byliniek (oregano petržlenová vňať a bazalka)

Potrebujeme

  • zapekaciu misu
  • sitko

Postup

Pečené kuracie stehná

Umyté a osušené žlté a červené papriky zbavíme jadierok a nakrájame ich na pásiky. Cibuľu prerežeme na polovicu a nakrájame ju na tenké pásiky. Nakrájané papriky aj cibuľu prudko orestujeme na rozpálenej panvici na troche olivového oleja. Ochutíme soľou a čiernym korením. Po chvíli pridáme trstinový cukor. Podlejeme bielym vínnym octom a dusíme, kým sa neodparí.

Medzitým, ako sa restuje zelenina, si pripravíme kuracie stehná. Umyté a osušené stehná zľahka narežeme na koži, osolíme a okoreníme. Pokvapkáme ich olivovým olejom a necháme chvíľu odpočívať.

Na dno zapekacej misy alebo pekáča rozprestrieme orestované papriky s cibuľou, na ne položíme kuracie stehná. Pridáme čierne a zelené olivy a posypeme lístkami čerstvého tymianu. Kuracie stehná pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C asi hodinu.

Pár minút pred dopečením položíme na každé kuracie stehno plátok masla a necháme rozpustiť.

Basmati ryža

Basmati ryžu varíme vo vriacej osolenej vode asi 10 minút domäkka. Potom ju scedíme a preložíme do väčšej misky.

Servírovanie

Pečené kuracie stehná servírujeme v zapekacej mise, Basmati ryžu vo väčšej miske. Pred podávaním posypeme stehná aj ryžu nasekanými čerstvými bylinkami (oreganom, petržlenovou vňaťou a bazalkou).

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    03. apríl 2023, 14:23

    Výborný recept , stal sa našim obľúbeným, iným spôsobom už kura ani nepečieme , ďakujeme za recept ,🙂

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      04. apríl 2023, 09:10

      Dobrý deň, ďakujeme veľmi pekne za milý komentár. 😇

      Odpovedať
  • M
    Matúš
    21. november 2022, 11:32

    Papriku zbožňujem, a to orestovanie s cukrom a octom je vyborne, zvladne aj zaciatocník

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      21. november 2022, 18:26

      Dobrý deň Matúš, sme radi, že sa vám tento recept páči. 😇 Určite nám dajte vedieť do komentára aj pri ďalších receptoch, ako sa vám podarili. 😍

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    09. jún 2016, 00:11

    Ja mam tu zeleni vzdy ciernu a maso tak akurat alebo malo. Inac by to bolo vyborne.

    Odpovedať
  • Sona
    18. apríl 2016, 12:06

    Vyborne jedlo :)

    Odpovedať
    • kuchynalidla.sk
      10. september 2019, 16:39

      Dobrý deň Soňa, sme radi, že Vám chutilo :D

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    05. december 2015, 15:02

    toto jedlo som si s manželom tak obľúbila, že ho zaraďujem do jedálnička každý týždeň a ešte sme sa neprejedli, ďakujeme za vynikajúci recept

    Odpovedať
    • kuchynalidla.sk
      10. september 2019, 16:40

      Dobrý deň Vierka, to veľmi radi počujeme, že ste si náš recept zaradili pravidelne do jedálnička, a že tak veľmi chutí a budeme radi ak si obľúbite aj ďalšie naše recepty.

      Odpovedať
Zobraziť viac komentárov


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať