7
35
Pečené kuracie stehná s paprikami a bylinkami

Pečené kuracie stehná s paprikami a bylinkami

1 h 15 m
4 porcie
  • 4 celé kuracie stehná
  • 2 žlté papriky
  • 2 červené papriky
  • 1 cibuľa
  • olivový olej Primadonna
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 2 lyžice trstinového cukru
  • 100 ml bieleho vínneho octu Acentino
  • 1 hrsť zelených a čiernych olív bez kôstok Baresa
  • čerstvý tymian
  • 1 lyžica masla
  • 200 g ryže Basmati Golden Sun
  • 1 hrsť čerstvých byliniek (oregano petržlenová vňať a bazalka)

Potrebujeme

  • zapekaciu misu
  • sitko

Postup

Pečené kuracie stehná

Umyté a osušené žlté a červené papriky zbavíme jadierok a nakrájame ich na pásiky. Cibuľu prerežeme na polovicu a nakrájame ju na tenké pásiky. Nakrájané papriky aj cibuľu prudko orestujeme na rozpálenej panvici na troche olivového oleja. Ochutíme soľou a čiernym korením. Po chvíli pridáme trstinový cukor. Podlejeme bielym vínnym octom a dusíme, kým sa neodparí.

Medzitým, ako sa restuje zelenina, si pripravíme kuracie stehná. Umyté a osušené stehná zľahka narežeme na koži, osolíme a okoreníme. Pokvapkáme ich olivovým olejom a necháme chvíľu odpočívať.

Na dno zapekacej misy alebo pekáča rozprestrieme orestované papriky s cibuľou, na ne položíme kuracie stehná. Pridáme čierne a zelené olivy a posypeme lístkami čerstvého tymianu. Kuracie stehná pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C asi hodinu.

Pár minút pred dopečením položíme na každé kuracie stehno plátok masla a necháme rozpustiť.

Basmati ryža

Basmati ryžu varíme vo vriacej osolenej vode asi 10 minút domäkka. Potom ju scedíme a preložíme do väčšej misky.

Servírovanie

Pečené kuracie stehná servírujeme v zapekacej mise, Basmati ryžu vo väčšej miske. Pred podávaním posypeme stehná aj ryžu nasekanými čerstvými bylinkami (oreganom, petržlenovou vňaťou a bazalkou).

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    08. jún 2016, 22:11

    Ja mam tu zeleni vzdy ciernu a maso tak akurat alebo malo. Inac by to bolo vyborne.

    Odpovedať
  • Sona
    18. apríl 2016, 12:06

    Vyborne jedlo :)

    Odpovedať
    • kuchynalidla.sk
      10. september 2019, 16:39

      Dobrý deň Soňa, sme radi, že Vám chutilo :D

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    05. december 2015, 14:02

    toto jedlo som si s manželom tak obľúbila, že ho zaraďujem do jedálnička každý týždeň a ešte sme sa neprejedli, ďakujeme za vynikajúci recept

    Odpovedať
    • kuchynalidla.sk
      10. september 2019, 16:40

      Dobrý deň Vierka, to veľmi radi počujeme, že ste si náš recept zaradili pravidelne do jedálnička, a že tak veľmi chutí a budeme radi ak si obľúbite aj ďalšie naše recepty.

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    04. september 2015, 02:57

    OK. tak podlievat netreba. Uz som si overil. Jedlo je chutne, dakujem za recept.

    Odpovedať
    • kuchynalidla.sk
      10. september 2019, 16:41

      Dobrý deň sme radi, že sa Vám recept osvedčil a že chutilo.

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    02. september 2015, 14:43

    Podliať alebo zakryť to náhodou netreba? Dúfam, že mi to nezhorí.

    Odpovedať
Zobraziť viac komentárov


Máš všetko čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nájdeš na www.lidl-shop.sk

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info