0
0
Pečeňová paštéta s brusnicami

Pečeňová paštéta s brusnicami

1 h 0 m
10 porcií

Suroviny

  • 2 červené cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
    120 g masla Pilos
  • 500 g kuracích pečienok
  • čierne mleté korenie Kania
  • 2 a ½ cl bourbonu
  • 250 g masla s morskou soľou Deluxe
  • 2 hrste sušených brusníc Alesto
  • 1 bageta
  • 1 červená paprika
  • 1 hrsť olív Deluxe
  • 1 camembert Milbona
  • soľ Kania

Potrebujeme

  • panvicu, mixér, sklené nádoby

POSTUP

Nakrájané cibule a strúčiky cesnaku orestujeme na 20 g masla v panvici. Pridáme očistené a nakrájané kuracie pečienky, ochutíme korením a prilejeme bourbon. Dusíme približne 15 minút a v prípade potreby prilejeme vodu. Na konci dusenia necháme prípadnú tekutinu odpariť.

Kým sa pečienky dusia, pripravíme prepustené maslo tak, že 100 g masla rozpustíme v menšom kastróle.

Pečienky rozmixujeme s maslom s morskou soľou. Do rozmixovanej zmesi lyžicou vmiešame nasekané brusnice. Paštétu preložíme do sklenených nádob a zalejeme prepusteným maslom.

Tip: V uzatvárateľných sklenených nádobách vydrží paštéta v chladničke cca 1 týždeň. 

Servírovanie

Na nakrájanú bagetu natrieme paštétu, pridáme na kocky nakrájanú papriku, prekrojené olivy, a nakrájané kúsky camembertu.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať