4
42
Pečený karfiol v cestíčku

Pečený karfiol v cestíčku

40 min
3 porcie

Suroviny

  • 1 karfiol
  • 140 g hladkej múky Belbake
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • soľ Kania
  • 1 lyžička mletej papriky Kania (ideálne kajenskej)
  • 1 lyžička mletého čierneho korenia Kania
  • 190 ml vody
  • 3 lyžice olivového oleja Primadonna
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice sladkej čili omáčky Vitasia

Potrebujeme

  • veľký plech, papier na pečenie, lis na cesnak

POSTUP

Umytý karfiol rozoberieme na ružičky veľkosti jedného sústa a väčšie kusy prekrojíme na polovice.

V hlbokej mise zmiešame múku, lyžičku sódy, soli, mletej papriky a mletého čierneho korenia. Postupne vmiešame vodu. Vypracujeme cesto, ktoré necháme aspoň 10 minút postáť.

Rúru predhrejeme na 210 °C a veľký plech vystelieme papierom na pečenie.

Ružičky karfiolu vložíme do misy s cestom a dôkladne premiešame, aby boli všetky kúsky rovnomerne obalené. Každý kúsok krátko odkvapkáme a potom v rozostupoch uložíme na plech. Pečieme v rúre 18 minút pri teplote 210 °C.

V menšej miske zmiešame olej, sójovú omáčku, dve lyžice sladkej čili omáčky a pretlačený strúčik cesnaku.

Plech s karfiolom po 18 minútach vyberieme z rúry. Pomocou štetca nanesieme omáčku na všetky kúsky karfiolu a pečieme ďalších 6 – 7 minút.

Servírovanie

Pečený karfiol v cestíčku servírujeme s jogurtovým dipom alebo kyslou smotanou.

Tip: Doplňte ho môžeme aj čerstvými bylinkami, tatárskou omáčkou alebo paradajkovou salsou.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať