2
12
Pikantné kuracie štvrte s cherry paradajkami a feniklom

Pikantné kuracie štvrte s cherry paradajkami a feniklom

50 min
5 porcií
  • 4 kuracie štvrte
  • 2 lyžice medu Confeira
  • 1 citrón
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 1 štipľavá paprička
  • 1 hrsť čerstvej mäty
  • 2 fenikle
  • 250 g cherry paradajok
  • olivový olej Primadonna
  • 150 ml suchého bieleho vína
  • 1 lyžica masla
  • 500 g jazmínovej ryže Golden Sun
  • zväzok lahôdkovej cibuľky (iba zelená časť)

Potrebujeme

  • plech alebo zapekaciu misu
  • sitko

Pikantné kuracie štvrte

Umyté a osušené kuracie štvrte rozdelíme na polovice a preložíme na plech. V miske zmiešame med, šťavu z citróna, čierne korenie, soľ, najemno nasekanú štipľavú papričku a nahrubo nasekané lístky mäty. Marinádu nanesieme na kuracie štvrte a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C asi 10 minút.

Medzitým si pripravíme zeleninu. Z fenikla odrežeme vňať, ktorú si odložíme na neskôr. Odstránime vonkajšie listy, dôkladne ho umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame na približne rovnako veľké kocky. Umyté cherry paradajky nakrájame na polovice prípadne štvrtinky. Zeleninu preložíme do misky, ochutíme soľou a čiernym korením. Pokvapkáme olivovým olejom, premiešame a rozprestrieme na plech k predpečeným kuracím štvrtiam. Pečieme ďalej pri 200 °C približne 35 minút. Počas pečenia podlievame bielym vínom.

Na záver pridáme ku kuracím kúskom maslo a počkáme, kým sa rozpustí.

Jazmínová ryža

Jazmínovú ryžu varíme za občasného miešania vo vriacej osolenej vode približne 10 minút. Scedíme a necháme odkvapkať. Primiešame nadrobno nasekanú feniklovú vňať a zelenú časť lahôdkovej cibuľky. Pokvapkáme olivovým olejom a zľahka premiešame.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu jazmínovej ryže s feniklovou vňaťou a lahôdkovou cibuľkou, 2 kúsky pečených kuracích štvrtí so cherry paradajkami a feniklom. Na záver jedlo prelejeme výpekom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info