0
27
Plnená tortilla s mäsom a avokádom

Plnená tortilla s mäsom a avokádom

35 min
5 porcií
  • 500 g mleteho masa mix
  • 1/2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 a 1/2 štipľavej papričky
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • 1 vajce
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 hrsť strúhanky Castello
  • olivový olej Primadonna
  • 1 zrelé avokádo
  • 1 citrón
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky
  • 100 g kyslej smotany Pilos (18%)
  • 1 hrsť čerstvej mäty
  • 2 – 3 tortilla placky El Tequito
  • 1 hrsť rukoly

Potrebujeme

  • 2 panvice

Pikantné mleté mäso

Mleté mäso preložíme do misky, pridáme k nemu nadrobno nasekanú cibuľu, cesnak, 1 štipľavú papričku zbavenú jadierok, petržlenovú vňať a vajce. Ochutíme soľou a čiernym korením. Pridáme strúhanku a zmes dôkladne premiešame. Mäsovú zmes rozdelíme na približne rovnako veľké porcie, ktoré v rukách vytvarujeme na tenké placky (ruky si posypeme strúhankou alebo opláchneme studenou vodou, aby sa nám masová zmes na ne nelepila). Mäsové placky opekáme na rozohriatej panvici na troche olivového oleja z každej strany približne 2 – 3 minúty.

Plnka

Avokádo rozdelíme na polovice a pomocou lyžice vyberieme dužinu. Dužinu nakrájame na tenké plátky, pokvapkáme šťavou z polovice citróna, osolíme a okoreníme. Lahôdkovú cibuľku nakrájame na väčšie kúsky a 1/2 štipľavej papričky na kolieska.

Smotanový dresing

Kyslú smotanu ochutíme soľou, čiernym korením, šťavou z druhej polovice citróna a nasekanou čerstvou mätou. Dôkladne premiešame.

Tortilly plnené mletým mäsom

Tortilla placky krátko opečieme na rozohriatej suchej panvici a rozdelíme na polovice. Každú potrieme lyžicou smotanového dresingu, navrstvíme pikantné mleté mäso, nakrájané avokádo, lahôdkovú cibuľku, štipľavú papričku a pár lístkov rukoly. Tortilly preložíme na polovicu a podávame. 

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info