0
4
Roastbeef s pečenými zemiakmi, červenou repou a chrenovým dipom

Roastbeef s pečenými zemiakmi, červenou repou a chrenovým dipom

1 h 45 m
6 porcií

Suroviny

Roastbeef

  • 1 kg roastbeefu (nízkej roštenky)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ Kania
  • čierne mleté korenie Kania
  • 3 lyžice kremžskej horčice Kania
  • olivový olej Primadonna


Pečené zemiaky

  • 500 g zemiakov
  • čerstvý rozmarín
  • 5 strúčikov cesnaku


Chrenový dip

  • 150 g kyslej smotany Pilos
  • 1 lyžica sterilizovaného strúhaného chrenu Kania
  • 1 lyžička medu
  • šťava z ½ citróna
  • kôra z 1 citróna


Šalát z červenej repy

  • 1 červená cibuľa
  • 200 g červenej repy
  • balzamiko Italiamo

Potrebujeme

plech


POSTUP

Roastbeef

Mäso očistíme, potrieme ho nastrúhaným cesnakom, osolíme a okoreníme z oboch strán. Natrieme kremžskou horčicou, pokvapkáme olejom, prikryjeme alobalom a marinujeme približne 2 hodiny, ideálne cez noc. Namarinovaný roastbeef opekáme na rozpálenej panvici. V prípade potreby prilejeme olej. Opečené mäso preložíme na plech, polejeme olejom a dopečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 15 minút.


Pečené zemiaky

Zemiaky umyjeme, osušíme a v šupke ich nakrájame na tenké plátky. Ochutíme soľou, korením, olejom, natrhaným rozmarínom a rozpučenými strúčikmi cesnaku. Premiešame a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 30 minút.


Chrenový dip

V mise zmiešame kyslú smotanu, chren, med, šťavu aj kôru z citróna, soľ a korenie. Dip necháme odpočinúť v chladničke.


Šalát z červenej repy

V mise zmiešame nadrobno nakrájanú červenú cibuľu, menšie kúsky červenej repy, osolíme, okoreníme, polejeme olejom a balzamikom.


Servírovanie

Roastbeef na záver ochutíme soľou a korením a servírujeme s opečenými zemiakmi, chrenovým dipom a šalátom z červenej repy.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
Zatiaľ nikto nekomentoval


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať