0
2
Tabbouleh a grilované špízy so schwarzwaldskou šunkou

Tabbouleh a grilované špízy so schwarzwaldskou šunkou

45 min
4 porcie

Suroviny

Tabbouleh

  • 1 hrsť bulguru Campo Largo
  • 4 hrste čerstvej petržlenovej vňate
  • 16 cherry paradajky
  • 1 červená cibuľa
  • 1 lyžička mletej škorice Kania
  • šťava z 1 citróna
  • 4 lyžice olivového oleja Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania


Špízy

  • 600 g mletého mäsa mix
  • 1 lyžica sušeného oregana Kania
  • 4 lyžice čerstvej pažítky
  • 2 cukety
  • 16 plátkov schwarzwaldskej šunky Dulano Selection
  • 4 červené špicaté papriky

Potrebujeme

gril, triesky z tvrdého dreva, drevené alebo kovové špajdle


POSTUP

Tabbouleh

Bulgur uvaríme podľa návodu na obale. Pridáme na jemné rezance nakrájanú petržlenovú vňať, štvrtiny cherry paradajok, najemno nasekanú cibuľu, škoricu, citrónovú šťavu, olej, soľ a korenie. Šalát necháme odležať.

Špízy

Mäso ochutíme oreganom, pažítkou, soľou, korením a vytvoríme valčeky. Zo zmesi tvarujeme malé šišky, ktoré zabalíme najprv do 1 – 2 tenkých plátkov cukety a následne do plátka šunky. Napichneme na dve špajdle (podľa veľkosti) a grilujeme sprudka asi 5 minút z každej strany.

Tip: Špajdle pred použitím namočte do vody. Vďaka tomu sa na grile nespália.

Papriky

Celé umyté papriky potrieme olejom a grilujeme v chladnej časti grilu spolu so špízom.

Aby sme dosiahli dymovú chuť, pridáme do rozpálených uhlíkov vopred namočené triesky z tvrdého dreva.

Tip: Gril počas grilovania zatvárame, aby nezačalo uhlie horieť.

Servírovanie

Mäsový špíz podávame so šalátom tabbouleh a čerstvo opečenou paprikou.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info