Veronika Bušová

Tekvicové taštičky na grile

40 min

6 porcií

Tekvicové taštičky

50 g sušených hrozienok Belbake
30 ml tuzemáku Alliance
250 g nahrubo nastrúhanej maslovej tekvice alebo tekvice na pečenie
30 g trstinového cukru Belbake
1 citrón
1 lyžica mletej škorice Mikado
2 lístkové cestá Chef Select & You
1 vajíčko
1 žĺtok
štipka soli Belbake

Smotanový dip

100 g gréckeho jogurtu Milbona
100 g kyslej smotany Pilos
60 ml javorového sirupu Maribel
20 ml tuzemáku Alliance

POSTUP

POTREBUJEME

formičku na vykrajovanie s priemerom 15 cm
hliníkovú tácku na grilovanie
gril

Tekvicové taštičky

Hrozienka zalejeme tuzemákom a necháme napučať. Vo väčšej miske zmiešame nahrubo nastrúhanú tekvicu s cukrom, kôrou a šťavou z 1 citróna, škoricou a napučanými hrozienkami. Lístkové cesto rozložíme a vykrojíme z neho 12 kruhov s priemerom 15 cm.

Tip! Prebytočné cesto môžeme upiecť samostatne. Výborne chutí so škoricovým cukrom.

Na polovicu kruhov dáme 1 lyžicu tekvicovej zmesi a prikryjeme zvyšnými kruhmi. Okraje dôkladne pritlačíme, aby nevytekala náplň a ozdobne ich zatočíme. Taštičky poprepichujeme vidličkou, aby počas pečenia mohla unikať para. Preložíme na grilovaciu tácku a potrieme vajíčkom zmiešaným so žĺtkom a soľou. Grilujeme na rozohriatom grile ideálne pod pokrievkou približne 20 minút.