1
1
Teľacie rezne v cornflakes s batatmi

Teľacie rezne v cornflakes s batatmi

1 h 0 m
4 porcie

 

Pučené bataty

  • olivový olej Primadonna
  • 1 cibuľa
  • soľ Castello
  • čerstvý tymian
  • 2 bataty
  • mleté čierne korenie Kania
  • 200 ml horúcej vody
  • šťava z 1/2 citróna

 

Telacie rezne

  • 4 teľacie rezne zo stehna
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Kania
  • hladká múka Castello (na obalenie)
  • 2 vajcia
  • 250 g kukuričných lupienkov - cornflakes Crownfield
  • 2 lyžice bravčovej masti Pikok
  • 4 lyžice sladených brusníc Freshona

POSTUP

POTREBUJEME

  • škrabku na zemiaky
  • tĺčik
  • potravinársku fóliu
  • kuchynské utierky

 

Vo väčšom kastróle so zohriatym olivovým olejom restujeme cibuľu nakrájanú nadrobno. Osolíme a po chvíli pridáme nasekaný tymian. K dozlatista orestovanej cibuli prisypeme ošúpané bataty nakrájané na menšie kúsky. Ochutíme soľou a čiernym korením, premiešame a podlejeme horúcou vodou.

 

Varíme pod pokrievkou na miernom ohni za občasného miešania, kým sa bataty nerozvaria na kašu. Podľa potreby podlievame vodou. Na záver dochutíme citrónovou šťavou.

 

Teľacie rezne

Umyté a osušené teľacie rezne naklepeme na tenko pod fóliou. Šľachy narežeme nožom, aby si mäso počas opekania udržalo svoj tvar.

 

Osolíme, okoreníme a obalíme najprv v múke, potom rozšľahaných vajíčkach so štipkou soli a na záver v rozdrvených kukuričných lupienkoch – cornflakes. Obalené rezne vyprážame na horúcej bravčovej masti. Potom ich preložíme na kuchynské utierky, aby sme ich zbavili prebytočného tuku.

 

Servírovanie

Jedlo podávame s brusnicami a ozdobené tymianom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info