0
1
Vyprážaný kurací rezeň plnený mäkkým zrejúcim syrom, slaninou a cibuľou

Vyprážaný kurací rezeň plnený mäkkým zrejúcim syrom, slaninou a cibuľou

45 min
4 porcie

Suroviny

  • 600 g kuracích prsných rezňov
  • keramický mlynček s morskou soľou Kania
  • keramický mlynček s čiernym korením Kania
  • 110 g plátkov slaniny Dulano
  • 1 cibuľa
  • 150 g mäkkého zrejúceho syra
  • hladká múka Belbake na obaľovanie
  • 1 vajce
  • strúhanka Belbake na obaľovanie
  • prepustené maslo na vyprážanie


Zemiaková kaša

  • 350 g zemiakov
  • 50 ml mlieka Pilos
  • 50 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • 2 lyžice masla Pilos
  • soľ Kania


Ešte budeme potrebovať

  • 40 g čerstvej rukoly
  • 1 citrón

Potrebujeme

  • potravinársku fóliu, špajdle

POSTUP

Kuracie prsia rozkrojíme, na mäso položíme potravinársku fóliu a naklepeme. Okoreníme, osolíme a naplníme plátkom slaniny, cibuľou nakrájanou na pásiky a mäkkým zrejúcim syrom. Mäso zatvoríme špajdľou a obalíme v trojobale. Ak sa nám zdá, že na niektorých miestach by syr mohol vytekať, obalíme ho dvakrát. Mäso vyprážame na prepustenom masle dozlatista.

Tip: Pozri ako si pripraviť preputené maslo. 

Zemiaková kaša

Zemiaky umyjeme, ošúpeme a uvaríme vo vriacej osolenej vode domäkka. Ešte teplé ich scedíme a prepasírujeme. Do menšieho hrnca pridáme mlieko, smotanu, prepasírované zemiaky a maslo. Osolíme a vymiešame na hladkú kašu.

Servírovanie

Z hotových rezňov vytiahneme špajdle a podávame ich s mesiačikmi citróna a zemiakovou kašou, do ktorej pred dokončením primiešame rukolu.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať