0
1
Zemiakový šalát bez majonézy a pečený kapor

Zemiakový šalát bez majonézy a pečený kapor

1 h 0 m
4 porcie
  • 2 mrkvy
  • 1 veľký fenikel
  • 1 uhorka
  • 1/2 zväzku lahôdkovej cibuľky
  • 1 kg v šupke uvarených zemiakov
  • 2 avokáda
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 400 g smotanového jogurtu Pilos (10%)
  • 1 citrón
  • 4 podkovičky z kapra
  • olivový olej Primadonna
  • čerstvá pažítka

POSTUP

POTREBUJEME

  • sitko
  • veľkú misu
  • panvicu

Mrkvu nakrájame na drobné kocky. Z fenikla odstránime vrchné listy, vykrojíme hlúb a nakrájame ho na podobne veľké kúsky ako mrkvu. Nakrájanú zeleninu opláchneme a oblanšírujeme vo vriacej osolenej vode do polomäkka (asi 2 minúty). Precedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. 

Uhorku očistíme, vyberieme z nej semienka a nakrájame na malé kúsky. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku a na menšie kúsky nakrájané uvarené a ošúpané zemiaky. Avokáda rozdelíme na polovice a odstránime z nich kôstky. Pomocou lyžice vyberieme dužinu a nakrájame ju na približne rovnako veľké kúsky ako uhorku. Pridáme oblanšírovanú a vychladnutú zeleninu. Osolíme, okoreníme, pridáme jogurt, ochutíme citrónovou šťavou a opatrne premiešame.

Tip: Do šalátu môžeme pridať kapary alebo zavárané uhorky nakrájané na drobné kocky.

Podkovičky umyjeme, osušíme, z oboch strán ochutíme soľou a čiernym korením. Na rozohriatom olivovom oleji ich opečieme zo všetkých strán do zlatohneda. Potom na ne položíme plátky citróna a dopečieme ich ešte asi 10 minút v rúre rozohriatej na 200 °C.

Servírovanie

Pečeného kapra servírujeme so zemiakovým šalátom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info