Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Ázijská polievka s hubami shimeji a pstruhom

Ingrediencie

  • 1 veľká cibuľa
  • 4 menšie strúčiky cesnaku
  • 1 štipľavá paprička
  • olivový olej Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 4 – 5 mrkiev
  • 4 – 5 petržlenov
  • 1 biela guľatá reďkovka
  • ½ póru
  • 600 g pstruha dúhového lososovitého
  • 150 g húb shimeji
  • 2 l teplého zeleninového vývaru
  • 2 – 3 lyžice sójovej omáčky Vitasia
  • 1 lyžica ryžového octu Vitasia
  • cca 100 g rezancov chow mein Vitasia
  • čerstvý koriander
  • lahôdková cibuľka

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • sitko

Cibuľu nakrájame na tenké pásiky, cesnak na plátky a štipľavú papričku zbavenú semienok nadrobno. Opečieme ich vo väčšom hrnci na rozohriatom olivovom oleji. Základ zľahka osolíme a okoreníme. Mrkvu, petržlen, bielu reďkovku, pór nakrájame na tenké prúžky a pridáme ich restovať k základu. Podľa potreby prilejeme olivový olej. Ochutíme soľou a korením. Opekáme, kým zelenina trochu nezmäkne.

Z umytého a osušeného pstruha odstránime kožu. Nakrájame ho na menšie kúsky. Pridáme k opečenej zelenine a zľahka premiešame. Potom pridáme umyté huby shimeji a podlejeme teplým zeleninovým vývarom. Polievku dochutíme sójovou omáčkou a ryžovým octom. Varíme na miernom plameni približne 20 minút domäkka.

Medzitým uvaríme rezance podľa návodu na obale. Scedíme a necháme odkvapkať.

Servírovanie

Na dno misiek alebo hlbokých tanierov pridáme rezance, ktoré zalejeme polievkou. Dozdobíme nadrobno nasekaným koriandrom a lahôdkovou cibuľkou.

  • Akciová ponuka

Komentáre (3)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 203 dňami
    Idem je variť druhý krát, velmi nám chutila 😊

    odpoveď

  • Dovarené. :-) Výborná polievka.

    Dovarené. :-) Výborná polievka.
    pridané pred 251 dňami
    Dovarené. :-) Výborná polievka.

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 261 dňami
    Skvela polievka, doporucujem vyskusat. Dakujem

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter