Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Burger so špenátom

Ingrediencie

  • 300 g mletého mäsa mix
  • 1 vajíčko
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 strúčik cesnaku
  • čerstvý tymian
  • slnečnicový olej Vita D´or
  • 4 plátky ementálu Milbona
  • 1 veľká paradajka
  • ½ uhorky
  • 2 hrste mladého špenátu
  • 1 citrón
  • olivový olej Primadonna
  • 4 sedliacke žemle
  • 4 lyžičky plnotučnej horčice Mikado
  • 4 lyžičky majonézy Mikado alebo delaktózovanej kyslej smotany (20%)

poslať nákupný zoznam

Postup

Potrebujeme

  • lis na cesnak
  • panvicu

Mleté mäso preložíme do misky a pridáme k nemu vajíčko. Ochutíme soľou, korením, prelisovaným strúčikom cesnaku a lístkami tymianu. Dôkladne premiešame. Zo zmesi tvarujeme rukami fašírky, ktoré opekáme na panvici s rozohriatym slnečnicovým olejom z oboch strán dozlatista (asi 10 minút). Na každú fašírku položíme ku koncu opekania plátok ementálu, aby sa trochu roztopil.

Zeleninu umyjeme a osušíme. Uhorku a paradajku nakrájame na plátky a zľahka osolíme. Špenát pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom.

Žemle rozrežeme na polovice a reznou stranou nadol opečieme (môžeme ju najskôr potrieť maslom alebo pokvapkať olivovým olejom) na panvici dozlatista. Spodnú časť opečenej žemle potrieme zľahka horčicou a vrchnú smotanou alebo majonézou. Na spodnú položíme fašírku s plátkom syra, plátok paradajky a uhorky a na ne položíme pár lístkov špenátu. Prikryjeme vrchnou časťou žemle a môžeme spojiť ozdobným špáradlom alebo špajdľou.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter