Kuchyňa Lidla

Lidl

Čevapčiči s tzatziki dipom

Ingrediencie

  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 2 väčšie šalátové uhorky
  • 3 – 4 strúčiky cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 250 g bieleho jogurtu Pilos (3,7%)
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvá mäta alebo kôpor (na ozdobu)
  • 1 lyžička mletej sladkej papriky Kania
  • 1/2 lyžičky štipľavej papriky Mikado

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  •  drevené špajdle (namočené aspoň na 2 hodiny vo vode)

Tzatziki

Dôkladne umyté uhorky nastrúhame a necháme chvíľku odstáť v chladničke. 3 – 4 strúčiky cesnaku nastrúhame najemno a osolíme. Prilejeme k nim trochu olivového oleja.

Uhorky vyberieme z chladničky a v rukách ich poriadne vyžmýkame. Postupne k nim zamiešavame biely jogurt, kým docielime vláčnu konzistenciu tzatziki. Potom k uhorkovo-jogurtovej zmesi primiešame cesnak s olivovým olejom a okoreníme. Dôkladne premiešame a pokvapkáme olivovým olejom. Podľa chuti môžeme pridať nadrobno nasekanú mätu alebo kôpor.

Čevapčiči

50 ml olivového oleja zmiešame s mletou sladkou a štipľavou paprikou. Ochutíme soľou a čiernym korením. Koreninovú zmes primiešame k mletému hovädziemu mäsu. Z mäsovej hmoty formujeme mäsové šišky, ktoré napichujeme na špajdle. Grilujeme ich na rozpálenom rošte zo všetkých strán do zlatohneda. Hotové čevapčiči servírujeme s tzatziki dipom.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter