Kuchyňa Lidla

Martin Pyco Rausch

Cícerová polievka

Ingrediencie

  • 500 g suchého cíceru
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 330 g mrkvy
  • 250 g cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 3 bobkové listy
  • 5 guľôčok celého čierneho korenia
  • 150 ml olivového oleja
  • soľ
  • čerstvá petržlenová vňať

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • väčší kastról

 

Cícer namočíme deň vopred do vody s lyžičkou sódy, na druhý deň ho scedíme a prepláchneme pod tečúcou vodou. Do väčšieho hrnca vložíme cícer, na kolieska nakrájanú mrkvu a cibuľu, posekané strúčiky cesnaku, bobkové listy, čierne korenie, olivový olej a zalejeme 2 litrami vody. Prikryjeme pokrievkou a na miernom plameni varíme aspoň 2 hodiny. Potom ochutíme soľou a pred podávaním ešte nasekanou petržlenovou vňaťou.

 

Tip: Ak obľubujete hustejšie krémové polievky, po dovarení časť zeleniny a cíceru rozšľaháme tyčovým mixérom.

 

Servírovanie

Polievka má sýtu a výdatnú chuť, ktorá vynikne najmä ak jej doprajeme aspoň deň odpočinku v chlade. Podávať môžeme so suchármi alebo hriankami.

Komentáre (4)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 59 dňami
    Za dve hodiny musi byt ta mrkva na kasu.

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 52 dňami
    Aj ja som si myslela ale nie je! :)

  • Martina

    Martina
    pridané pred 40 dňami
    Nebola :)

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 78 dňami
    Vyborne recepty, dakujem

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa