0
5
Brokolicová polievka s kešu a vyprážaným tofu

Brokolicová polievka s kešu a vyprážaným tofu

45 min
4 porcie

Suroviny

Krémová polievka

  • 50 g olivového oleja Primadonna
  • 1 cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 10 g štipľavej papričky
  • 1 väčšia brokolica
  • keramický mlynček s morskou soľou Kania
  • keramický mlynček s čiernym korením Kania
  • 100 g restovaných solených kešu orechov Alesto
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 40 g baby listového špenátu


Na dokončenie

  • rastlinný olej Vita D´or na vyprážanie
  • 180 g marinovaného tofu Vemondo
  • zemiakový škrob Belbake na obaľovanie
  • 20 g slnečnicových semienok s čili Alesto
  • 10 g čerstvého koriandra

Potrebujeme

  • tyčový mixér

Tip: Pozri našu ponuku mixérov a šľahačov

POSTUP

V hrnci so 40 g rozpáleného olivového oleja necháme speniť nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a štipľavú papričku. Pridáme väčšiu časť nakrájanej brokolice (hlúb a väčšinu ružičiek), osolíme, okoreníme a restujeme. Pridáme kešu orechy, podlejeme vývarom a varíme domäkka.

Tofu nakrájame na kocky, ktoré obalíme v škrobe a vypražíme dochrumkava na rozpálenom rastlinnom oleji. Zvyšné ružičky brokolice orestujeme dochrumkava na panvici s 10 g olivového oleja. Osolíme a okoreníme.

Uvarenú polievku ochutíme čerstvým listovým špenátom a rozmixujeme dohladka.

Servírovanie

Krémovú polievku servírujeme v hlbokej miske, ozdobenú orestovanými ružičkami brokolice, vypraženým tofu a pikantnými slnečnicovými semienkami. Na záver ozdobíme lístkami čerstvého koriandra.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať