Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Cuketové hranolčeky s morčacím mäsom a orechmi

Ingrediencie

  • 800 g morčacích pŕs vcelku
  • siľ Castello
  • mleté čierne korenie Mikado
  • olivový olej Primadonna
  • 200 g nátierky z čerstvého syra Goldessa classic
  • čerstvý tymián
  • 1 hrsť orechov Alesto
  • 1 citrón
  • 2 cukety
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 250 g cherry paradajok (červené, žlté, ďatlové)
  • čerstvá bazalka alebo petržlenová vňať

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • tĺčik na mäso
  • gril
  • panvicu

 

Očistené mäso nakrájame na plátky a naklepeme. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a prstami vmasírujeme. Postup zopakujeme aj na druhej strane a grilujeme na rozohriatom grile. Keď sú plátky mäsa z jednej strany ugrilované do zlatohneda, otočíme ich, na vrch pomocou lyžičky rozprestrieme nátierku z čerstvého syra, posypeme tymianom, zmesou orechov a kôrou z citróna. Grilujeme do zlatista.

Z umytých a osušených cukiet odstránime konce, nakrájame ich pozdĺžne na hrubšie plátky a potom na hranolčeky. Cesnak nasekáme nadrobno a opekáme na rozohriatej panvici s olivovým olejom. Po chvíli pridáme cuketové hranolčeky, nasekaný tymian, soľ a čierne korenie. Cherry paradajky prekrojíme na polovice a pridáme k cukete na panvicu. Restujeme pokým cuketa a paradajky nezmäknú. Na záver ochutíme citrónovou šťavou a čerstvými bylinkami.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu cuketových hranolčekov a na vrch položíme plátok ugrilovaného mäsa.

Komentáre (3)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 118 dňami
    Dobrý deň. Kde zoženiem prosím Vás siľ Castello?

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 116 dňami
    V lidli

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 118 dňami
    Dobrý deň. Kde zoženiem prosím Vás siľ Castello?

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa