Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Grilované morčacie prsia so šalátom s kozím syrom

Ingrediencie

  • 800 g morčacích pŕs v celku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvý tymian
  • olivový olej Luccese
  • 250 g hrozna (biele a ružové)
  • 1 lyžica hrubozrnnej horčice Duc De Coeur
  • 1 lyžica medu Confeira
  • 2 lyžice bieleho vínneho octu Acentino
  • 1 hrsť mix orechov Alesto Fine
  • 2 hrste poľného šalátu
  • 300 g kozieho syra Chene d´argent

poslať nákupný zoznam

Postup

Mäso

Morčacie prsia očistíme, opláchneme, dôkladne osušíme a nakrájame na hrubšie plátky. Osolíme a okoreníme. Na mäso pridáme niekoľko lístkov čerstvého tymianu a pokvapkáme olivovým olejom, ktorý rozotrieme po oboch stranách. Morčacie prsia poukladáme na rošt grilu a súčasne pridáme grilovať aj strapce hrozna. Grilujeme asi 5 minút z každej strany do zlatohneda.

Vinaigrette

V miske dôkladne vymiešame horčicu, med, biely vínny ocot a približne 100 ml olivového oleja, aby sa všetky suroviny dôkladne spojili.

Šalát

Hrsť orechov opečieme na suchej panvici. V miske zľahka zmiešame umytý a osušený poľný šalát, mix orechov nasekaných nahrubo a kúsky kozieho syra. Opečené bobule hrozna prekrojíme na polovice a pridáme do šalátu.

Servírovanie

Na tanier naložíme šalát, pridáme grilované morčacie prsia a prelejeme vinaigrettom.

  • akciova_ponuka

Komentáre (3)

zrušiť
  • Alexandra

    Alexandra
    pridané pred 1044 dňami
    Recept lahky, zdravy a hlavne vyborny. Všetky chute k sebe dokonale sadli:-)

    odpoveď

  • Vito

    Vito
    pridané pred 1265 dňami
    vyskušané - fantázia :D

    odpoveď

  • Janka

    Janka
    pridané pred 1297 dňami
    Vyzerá to úúžasne! určite vyskúšam ! :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter