Kuchyňa Lidla
zobacz film

Morský vlk s fazuľovým šalátom

Roman Paulus

Morský vlk s fazuľovým šalátom

Ingrediencie

Fazuľový šalát:

  • 200 g červených fazúľ Kidney v náleve Freshona
  • 200 g petržlenovej vňate
  • 1 červená cibuľa        
  • 2 lahôdkové cibuľky
  • 10 cherry paradajok
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • citrónová šťava

Morský vlk:

  • 4 morský vlci
  • rastlinný olej Vita D´Or
  • 2 strúčiky cesnaku
  • čerstvá bazalka
  • francúzska bageta na servírovanie

poslať nákupný zoznam

POTREBUJEME

  • sitko
  • panvicu

FAZUĽOVÝ ŠALÁT

Scedené fazule zmiešame s petržlenovou vňaťou nakrájanou na rezance, červenou cibuľou nakrájanou nadrobno, lahôdkovou cibuľou na kolieska a cherry paradajkami na štvrtiny. Zamiešame, osolíme, okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Necháme odstáť, potom ešte dochutíme podľa potreby.

MORSKÝ VLK

Z morského vlka pripravíme filety. Kožu zľahka narežeme, aby sa lepšie upiekla. Po oboch stranách osolíme, na strane bez kože aj okoreníme. Opečieme na rozohriatom oleji najprv na strane s kožou. Keď je koža chrumkavá, otočíme, stiahneme plameň, pridáme popučené strúčiky cesnaku a nakrájanú bazalku. Pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme dopiecť.

SERVÍROVANIE

Filety prelejeme výpekom a servírujeme s fazuľovým šalátom. Dozdobíme lístkom čerstvej bazalky. Podávame s bagetou opečenou na olivovom oleji.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter