Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Pečené kuracie stehná s paprikami a bylinkami

Ingrediencie

  • 4 celé kuracie stehná
  • 2 žlté papriky
  • 2 červené papriky
  • 1 cibuľa
  • olivový olej Primadonna
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 2 lyžice trstinového cukru
  • 100 ml bieleho vínneho octu Acentino
  • 1 hrsť zelených a čiernych olív bez kôstok Baresa
  • čerstvý tymian
  • 1 lyžica masla
  • 200 g ryže Basmati Golden Sun
  • 1 hrsť čerstvých byliniek (oregano petržlenová vňať a bazalka)

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • zapekaciu misu
  • sitko

Postup

Pečené kuracie stehná

Umyté a osušené žlté a červené papriky zbavíme jadierok a nakrájame ich na pásiky. Cibuľu prerežeme na polovicu a nakrájame ju na tenké pásiky. Nakrájané papriky aj cibuľu prudko orestujeme na rozpálenej panvici na troche olivového oleja. Ochutíme soľou a čiernym korením. Po chvíli pridáme trstinový cukor. Podlejeme bielym vínnym octom a dusíme, kým sa neodparí.

Medzitým, ako sa restuje zelenina, si pripravíme kuracie stehná. Umyté a osušené stehná zľahka narežeme na koži, osolíme a okoreníme. Pokvapkáme ich olivovým olejom a necháme chvíľu odpočívať.

Na dno zapekacej misy alebo pekáča rozprestrieme orestované papriky s cibuľou, na ne položíme kuracie stehná. Pridáme čierne a zelené olivy a posypeme lístkami čerstvého tymianu. Kuracie stehná pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C asi hodinu.

Pár minút pred dopečením položíme na každé kuracie stehno plátok masla a necháme rozpustiť.

Basmati ryža

Basmati ryžu varíme vo vriacej osolenej vode asi 10 minút domäkka. Potom ju scedíme a preložíme do väčšej misky.

Servírovanie

Pečené kuracie stehná servírujeme v zapekacej mise, Basmati ryžu vo väčšej miske. Pred podávaním posypeme stehná aj ryžu nasekanými čerstvými bylinkami (oreganom, petržlenovou vňaťou a bazalkou).

  • akciova_ponuka

Komentáre (7)

zrušiť
  • Peto

    Peto
    pridané pred 557 dňami
    Ja mam tu zeleni vzdy ciernu a maso tak akurat alebo malo. Inac by to bolo vyborne.

    odpoveď

  • Sona

    Sona
    pridané pred 608 dňami
    Vyborne jedlo :)

    odpoveď

  • Viera Perduková

    Viera Perduková
    pridané pred 743 dňami
    toto jedlo som si s manželom tak obľúbila, že ho zaraďujem do jedálnička každý týždeň a ešte sme sa neprejedli, ďakujeme za vynikajúci recept

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 835 dňami
    OK. tak podlievat netreba. Uz som si overil. Jedlo je chutne, dakujem za recept.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 837 dňami
    Podliať alebo zakryť to náhodou netreba? Dúfam, že mi to nezhorí.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 915 dňami
    mnam, prave som dojedla, aj mne velmi chutilo, ta kapia bola neskutocna!!!!

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 919 dňami
    velmi dobre jedlo, odporucam a uz ,,klasicke kurca,, nikdy robit nebudem len toto

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter