Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Pečené morčacie prsia s medom a pomarančom

Ingrediencie

  • 850 g morčacích pŕs vcelku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • čerstvá šalvia, rozmarín alebo tymian
  • 1 väčší pomaranč
  • 2 lyžice medu Confeira
  • 160 g masla Pilos
  • 1 kg zemiakov
  • čerstvá petržlenová vňať

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • zapekaciu misu alebo plech

Pečené morčacie prsia s medom a pomarančom

Umyté a osušené morčacie prsia ochutíme z oboch strán soľou a čiernym korením. Orestujeme ich na rozohriatej panvici na troche olivového oleja zo všetkých strán dozlatista.

Medzitým si z pomaranča odkrojíme kôru a nakrájame ho na hrubšie plátky.

Orestované morčacie prsia preložíme do zapekacej misy, poukladáme na ne lístky šalvie, rozmarínu alebo tymianu a plátky pomaranča. Podlejeme ich vodou a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 45 minút. Po 20 minútach mäso vyberieme a potrieme medom. Pečieme ďalej ešte asi 25 – 30 minút. Počas pečenia polievame mäso výpekom.

Upečené morčacie prsia vyberieme z rúry a výpek prelejeme do kastrólika. Ochutíme ho soľou a korením. Keď výpek začne vrieť, pridáme 80 g masla a varíme, kým omáčka mierne nezhustne.

Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou

Očistené, umyté zemiaky nakrájané na hranolčeky varíme v osolenej vode domäkka. Medzitým si v menšom kastróliku rozpustíme približne 80 g masla. Zemiaky scedíme, pridáme k nim nasekanú petržlenovú vňať a rozpustené maslo. Zľahka premiešame.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu varených zemiakov s maslom a petržlenovou vňaťou. Vedľa položíme 3 – 4 plátky upečených morčacích pŕs. Jedlo prelejeme pomarančovou omáčkou a ozdobíme upečenými plátkami pomaranča.

  • Akciová ponuka

Komentáre (5)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 58 dňami
    Vyborny a jednoduchy recept, presne vhodny pre mna. Ja som podavala s ryzou, tiez vhodna kombinacia.

    odpoveď

  • Jarushka

    Jarushka
    pridané pred 283 dňami
    Výborný recept. Dnes som urobila na obed, urobila som aj omáčku a bolo to skvelé.

    odpoveď

  • Farky

    Farky
    pridané pred 317 dňami
    Vyskusal som recept s morcacim maskom a som velmi spokojny. Prsty som si oblizoval na tej fajnotke. Odporucam Vam dat trosku viac pomaracnu ako vo videu, kto ma rad sladke. Ten pomaranc potom kazdy chcel :) Omacku som uz nerobil, polial som to vyvarom a bolo to tak isto super. Kvoli manzelke som pouzil ako bylinku iba pazitku. Urcite odporucam kazdemu vyskusat.

    odpoveď

  • Veronika Kreibichová Grebáčová

    Veronika Kreibichová Grebáčová
    pridané pred 332 dňami
    Veľmi dobre jedlo, použila som kuracie prsia a vyšlo to :)

    odpoveď

  • perla21

    perla21
    pridané pred 681 dňami
    Vynikajúci recept, mäsko je šťavnaté, zvrchu má kôrku, aj omáčka je perfektná. Trochu je potrebné dávať pozor, aby sa mäsko a pomaranče veľmi nepripiekli. Chutilo celej rodine, čo je u nás výnimočné :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter