Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Pečený bôčik v alobale s cesnakovo-zázvorovou marinádou

Ingrediencie

  • 500 g bravčového bôčika nakrájaného na plátky
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 3 cm zázvoru
  • 1 menšia štipľavá paprika
  • 2 lyžice medu
  • olivový olej Primadonna
  • čerstvý rozmarín
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 zväzok petržlenu
  • 1 zväzok mrkvy
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky
  • 2 stonky stonkového zeleru

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

 

  • alobal
  • papier na pečenie
  • grilovacie kliešte
  • pahrebu

 

Vo väčšej mise zmiešame cesnak, zázvor a papriku nasekané na plátky, med, olej, natrhaný rozmarín, soľ a čierne korenie. Postupne pridávame na väčšie kusy nakrájanú koreňovú zeleninu (petržlen, mrkvu, bielu časť cibule) a stonkový zeler. Na veľký kus alobalu položíme papier na pečenie. Do stredu uložíme porciu pripravenej zeleniny, na vrch položíme plátok bôčiku, ktorý ešte ochutíme soľou, korením a trochou marinády z cesnaku, zázvoru a štipľavej papriky. Dôkladne zabalíme, aby počas pečenia nevytekala šťava. Rovnakým spôsobom pripravíme ďalšie porcie. Položíme do pahreby, na vrch poukladáme horúce uhlíky a pečieme približne 15 minút.

 

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa