Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Písmenková polievka s fazuľou

Ingrediencie

  • 1 hrsť bielej fazule Cornfarm namočenej cez noc
  • 1 cibuľa
  • 2 mrkvy
  • 3 bobkové listy Mikado
  • olivový olej Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 400 g krájaných lúpaných paradajok z konzervy Freshona
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 2 hrste cestovín „písmenká“
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • sitko

Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu na kúsky veľké asi ako namočená biela fazuľa.

Zeleninu opečieme spolu s bobkovými listami v rozpálenom hrnci s olivovým olejom. Osolíme, okoreníme a restujeme ďalej ešte asi 5 – 10 minút. Potom pridáme scedenú fazuľu, paradajky z konzervy a vývar. Necháme variť na miernom ohni, kým zelenina a fazuľa nezmäknú.

Medzitým uvaríme písmenká vo vriacej osolenej vode nie úplne domäkka, čiže „al dente“ a scedíme.

Ak je treba, polievku dochutíme soľou a korením. Na záver primiešame nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, uvarené a scedené písmenká a 1 lyžicu olivového oleja.

 

Tip: Polievku môžeme pripraviť aj bez paradajok.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter