Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Plnené papriky v paradajkovej omáčke

Ingrediencie

  • 500 g mletého mäsa mix
  • 2 kusy staršieho pečiva (žemle alebo rožky)
  • asi 200 ml mlieka Pilos
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 4 strúčiky cesnaku
  • štipka sušeného majoránu Mikado
  • štipka mletej sladkej papriky Mikado
  • 1 vajce
  • 6 – 8 paprík mix (červená, žltá, zelená)
  • 2 lyžice rastlinného oleja Promienna
  • 1 cibuľa
  • 3 bobkové listy Mikado
  • 5 guľôčok nového korenia Mikado
  • 5 guľôčok celého čierneho korenia Mikado
  • 450 g paradajok
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku Mikado
  • asi 1 l slepačieho vývaru

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • sitko

Plnené papriky

Nakrájané pečivo namočíme do mlieka. Potom ho vyžmýkame a zmiešame vo väčšej mise s mletým mäsom. Zmes osolíme, okoreníme a pridáme najemno nakrájané 2 strúčiky cesnaku, majorán, sladkú mletú papriku a 1 vajce. Všetko dôkladne premiešame.

Papriky umyjeme, vrchy so stopkou odrežeme a očistíme od zrniečok. Každú papriku naplníme mäsovou zmesou a prikryjeme odrezaným vrchom.

Paradajková omáčka

V hrnci rozpálime olej a orestujeme najemno nakrájanú cibuľu a zvyšné 2 strúčiky cesnaku. Pridáme bobkový list, guľôčky celého čierneho a nového korenia. Premiešame a pridáme na kocky nakrájané olúpané paradajky. Osolíme, okoreníme a pridáme paradajkový pretlak. Podlejeme vývarom a krátko dusíme.

Do omáčky vložíme pripravené plnené papriky. Pečieme v nezakrytom hrnci v predhriatej rúre pri 180 °C asi 45 minút. Potom papriky vyberieme z hrnca a omáčku prepasírujeme cez sitko.

Servírovanie

Papriky poukladáme na tanier a prelejeme omáčkou. Môžeme podávať s ryžou, knedľou alebo haluškami.

  • akciova_ponuka

Komentáre (5)

zrušiť
  • yozefb

    yozefb
    pridané pred 1274 dňami
    skvely recept, ale 1500g je na viac ako 8 paprik, podla mna toho masa by tam mala ist tak polovica

    odpoveď

  • Niki

    Niki
    pridané pred 128 dňami
    Veď on tam napísal 500 g mäsa :))

  • Jan Havránek

    Jan Havránek
    pridané pred 1296 dňami
    Mnam , moj oblubeny recept

    odpoveď

  • Alina

    Alina
    pridané pred 1318 dňami
    tento recept pozname ako nase rodinne tradicne jedlo :) plnime aj zemiak pripadne kapustovy list ..a este doplname na dno hrnca susenu koprovu bil.

    odpoveď

  • seventeen

    seventeen
    pridané pred 1339 dňami
    mali sme včera na večeru... a chutilo nám veľmi :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter