Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Šalát „teriyaki“

Ingrediencie

  • 3 – 4 cm kúsok zázvoru
  • 2 lyžice medu Maribel
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 citrón
  • 100 ml sójovej omáčky Vitasia
  • 300 g kuracích pŕs
  • 120 g zelenej špargle
  • 200 g cherry paradajok
  • 1 uhorka
  • 3 lahôdkové cibuľky
  • 2 hrste poľníčka
  • 1 hrsť orieškov mix Alesto
  • olivový olej Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • lis na cesnak
  • strúhadlo
  • kuchynské utierky

 

Zázvor očistíme a nastrúhame najemno. V miske zmiešame med, nastrúhaný zázvor, prelisovaný strúčik cesnaku, citrónovú šťavu a sójovú omáčku. Umyté a osušené kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky. Vložíme ich do misky s marinádou. Necháme marinovať minimálne 1 hodinu.

Medzitým očistíme a oblanšírujeme vo vriacej osolenej vode špargľu. Cherry paradajky, uhorku,

lahôdkovú cibuľku a poľníček umyjeme a osušíme. Paradajky, uhorku, lahôdkovú cibuľku a špargľu nakrájame na menšie kúsky.

Oriešky opekáme na panvici bez použitia tuku, kým nezačnú voňať.

Kuracie kúsky vyberieme z marinády a osušíme na papierových utierkach. Restujeme ich na panvici

s rozohriatym olivovým olejom dozlatista. Pripravenú zeleninu preložíme do väčšej misky a pridáme k nej opečené kuracie kúsky. Ochutíme soľou, čiernym korením a zľahka premiešame.

Servírovanie

Šalát môžeme podávať s kúskom čerstvého pečiva.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter