Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Teplý mexický šalát s mletým mäsom

Ingrediencie

  • 300 g mletého hovädzieho mäsa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 hrsť čerstvých byliniek (rozmarín, petržlenová vňať a tymian)
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Italiamo
  • 200 g zemiakov
  • 1 pór (iba biela časť)
  • 3 farebné papriky (1 červená, 1 žltá, 1 zelená)
  • 2 štipľavé papričky
  • 1 hrsť sterilizovanej kukurice Freshona
  • 1 hrsť mrazených zelených strukov Icefield
  • 1 citrón

poslať nákupný zoznam

POTREBUJEME

  • pekáč
  • papier na pečenie
  • wok alebo veľkú panvicu

Mäsové guľôčky

Mleté mäso zmiešame v miske s nadrobno nasekaným cesnakom a bylinkami, soľou a mletým čiernym korením. Dôkladne premiešame. Rukou zo zmesi tvarujeme malé guľôčky, ktoré poukladáme na pekáč vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom a pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 220 °C asi 5 – 7 minút.

Teplý šalát

Zemiaky uvaríme v šupke do polomäkka, potom ich očistíme a rozkrojíme na štvrtinky. Bielu časť póru nakrájame na väčšie kúsky a papriky na pásiky. Na rozpálenom woku alebo väčšej panvici na olivovom oleji začneme restovať farebnú papriku. Ochutíme ju soľou a mletým čiernym korením. Asi po 3 minútach pridáme pór a zemiaky a restujeme dozlatista. Podľa potreby osolíme a okoreníme. Zo štipľavých papričiek odstránime jadierka, nasekáme ich nadrobno a pridáme k zelenine spolu s pečenými mäsovými guľôčkami. Krátko opečieme. Pred koncom pridáme kukuricu a rozmrazené zelené struky. Dôkladne premiešame a ochutíme citrónovou šťavou, nadrobno nasekaným tymianom a petržlenovou vňaťou.

SERVÍROVANIE

Šalát s mäsovými guľôčkami podávame teplý.

  • akciova_ponuka

Komentáre (4)

zrušiť
  • Sona

    Sona
    pridané pred 486 dňami
    vyborny teply salatik

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 572 dňami
    Výborný recept, ľahká príprava, ideálny na večeru.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 625 dňami
    Preco to moje vyzera oproti fotke ako grcka?

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 940 dňami
    Fantastické vylepšili sme to ešte o dusenú zeleninu

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter