Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Tortilla s pikantným mletým mäsom a šalátom

Ingrediencie

  • 500 g mletého bravčového mäsa
  • 2 štipľavé papričky
  • 3 väčšie strúčiky cesnaku
  • 1 vajce
  • 1 hrsť strúhanky Castello
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvé bylinky (bazalka, mäta a tymian)
  • olivový olej Biotrend
  • 1 citrón
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky
  • 2 paradajky
  • 1 hrsť rukoly
  • 1 hrsť insalatiny alebo ľadového šalátu
  • 1 hrsť poľného šalátu
  • 4 tortilla placky El Tequito
  • 200 ml bieleho jogurtu Pilos (3,7 %)

poslať nákupný zoznam

Mäsové šišky

Zo štipľavej papričky odstránime semienka, nasekáme najemno a pridáme k mletému mäsu. Ďalej pridáme nadrobno nasekaný cesnak, celé vajce a hrsť strúhanky. Ochutíme soľou, čiernym korením a najemno nasekanými čerstvými bylinkami - bazalkou, mätou a tymianom. Dôkladne premiešame a z mäsovej masy vytvarujeme rukou približne rovnako veľké šišky. Opečieme v rozpálenej panvici na olivovom oleji z každej strany 2 - 3 minúty dozlatista. Potom stiahneme z ohňa, pokvapkáme šťavou z polovice citróna a necháme chvíľu odpočívať.

Zeleninový šalát

Lahôdkovú cibuľku a štipľavú papričku zbavenú semienok nakrájame na tenké kolieska. Paradajky nakrájame na tenké plátky. Ochutíme soľou, čiernym korením a nahrubo nasekanou bazalkou a mätou. Na záver pridáme rukolu, insalatinu alebo natrhané listy ľadového šalátu a poľný šalát. Zľahka premiešame.

Plnené tortilly

Tortilly krátko opečieme na suchej rozohriatej panvici z oboch strán. V miske zmiešame biely jogurt so šťavou z druhej polovice citróna. Osolíme a okoreníme. Pridáme nadrobno nasekanú mätu a bazalku a dôkladne premiešame. Každú tortillu potrieme lyžicou jogurtového dressingu. Do stredu pridáme hrsť zeleninového šalátu, 2 mäsové šišky a zvinieme.

Servírovanie

Pred servírovaním prekrojíme tortilly na polovice.

Podávame so zeleninovým šalátom a jogurtovým dressingom ozdobeným čerstvou mätou.

  • akciova_ponuka

Komentáre (3)

zrušiť
  • Sue

    Sue
    pridané pred 52 dňami
    Výborný recept.jednoduchý na prípravu a chutil celej rodine.

    odpoveď

  • Xerix7

    Xerix7
    pridané pred 574 dňami
    Musím povedať že tento recept je výborný teraz som dopapal hodinku som ho robil a za 15 minút spapaný napapali sme sa cela rodinka mňam :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 592 dňami
    Rozmanitosť chutných bylín, najmä mäta, bazalka, robí toto jedlo naozaj unikátne, mne to veľmi chutilo :)

    odpoveď

zobraziť viac

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter