zobacz film
Adriana Poláková
Višňovo-smotanový koláč so šľahačkou
Ingrediencie
Koláč
- 350 g odkôstkovaných sterilizovaných višní Harvin
- 1 chladené lístkové cesto Belbake
- 200 ml kyslej smotany Pilos
- 200 g práškového cukru Castello
- 3 žĺtky
- 3 lyžice hladkej múky Castello
Na ozdobu
- 125 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
- 1/2 hrnčeka mandľových plátkov
- 1 lyžica nastrúhanej čokolády na varenie Fin Carré (52%)
- vytlačiť recept
- poslať známemu
- ZDIEĽAŤ
Potrebujeme
- nízku formu s vrúbkovaným okrajom s priemerom 26 cm
- sitko
- metličku na šľahanie
- šľahací mixér
- cukrárske vrecko
- strúhadlo alebo škrabku
Postup
Formu na pečenie vystelieme až po okraj lístkovým cestom. Višne necháme odkvapkať a rovnomerne ich rozložíme na cesto. Niekoľko višní odložíme na neskôr (budeme ich používať na ozdobenie koláča).
V miske zmiešame kyslú smotanu s práškovým cukrom, pridáme žĺtky a nakoniec primiešame múku. Vznikne nám hladká plnka, ktorou rovnomerne zalejeme višne. Takto pripravený koláčik pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 30 minút.
Medzitým vyšľaháme sladkú smotanu na hustú šľahačku. Mandľové plátky opečieme na suchej panvici do zlatohneda.
Upečený, vychladnutý koláč ozdobíme pomocou cukrárskeho vrecka šľahačkou, posypeme plátkami mandlí, nastrúhanou čokoládou a dozdobíme zvyšnými višňami.
Komentáre (24)
Dominika
pridané pred 1331 dňami
Skusala som aj kakaovu verziu ale to nebolo ono...original je top ;) casto ho doma peciem :) len slahacka mi nevychadza, pouzijem vsetkych 250ml
odpoveď
kačena
pridané pred 1337 dňami
výborný koláčik - mňam, mňam, mňamka
odpoveď
Viera Pink
pridané pred 1370 dňami
Veľmi nám chutil. Odporúčam.
odpoveď
hosť
pridané pred 1420 dňami
Dakujem za vynikajuci recept. Velmi jednduchy, ale je uzasny.
odpoveď
kuchynalidla.sk
pridané pred 1591 dňami
Dobrý deň Martina, možete použiť aj inú formu, ale zvolte si takú veľkosť, aby sedelo množstvo surovín. Veľa úspechov pri pečení praje Tím kuchynalidla.sk
odpoveď
Martina
pridané pred 1606 dňami
Dobrý deň, mozem sa spýtať ci sa moze na koláčik použiť aj ina forma na pečenie? Dakujem :)
odpoveď
hosť
pridané pred 1678 dňami
Výborný dezert, skvělá kombinace křehkého těsta, chutné náplně, višní, šlehačky a mandlí. Příště uberu trochu cukru. Jinak není co vytknout!
odpoveď
Lívia
pridané pred 1695 dňami
Úžasný koláčik: veľmi chutný a lahodný, bez mimoriadnych zručností, poteší oči aj brušká :)
odpoveď
hosť
pridané pred 1735 dňami
Včera som kolacik večer piekla a dnes sa po ňom len tak zaprasilo.Ľahký,chutny a opäť výborný. Odporúčam
odpoveď
mhosť
pridané pred 1736 dňami
Jo to je ľ já to četla jako i 😊. Malé písmenka na tabletu. Ale děkuju
odpoveď
hosť
pridané pred 1737 dňami
Marky: žloutky:)
odpoveď
Marky
pridané pred 1737 dňami
Co jsou po česku žitky? děkuji
odpoveď
iwusa
pridané pred 1755 dňami
Úžasný koláčik!!! robila som ho už niekoľkokrát a vždy bola bitka! Pripravujem si ho deň vopred, takže nemám problém s krájaním a jedine, čo som si na ňom upravila, že pridávam kakao, jednoducho mi to "pasuje" k višniam.
odpoveď
Lenka V.
pridané pred 1772 dňami
Výborný koláčik, ľahko sa pripravuje a chutí skvele.
odpoveď
merylin
pridané pred 1802 dňami
Dnes som ho piekla..je ľahký na prípravu a skvele chutí.. :-) odporučam..
odpoveď
Emilia
pridané pred 1815 dňami
Mnamkovy kolacik, chutil vsetkym. Lahucky, chutny a vobec nie presladeny. A vyzera tak luxuxne :-D :-)
odpoveď
Andrea
pridané pred 1816 dňami
Piekla som ho a je famozny. Uzasny. Ja som tie visne posypala este makom a bola to bomba.
odpoveď
Lucia
pridané pred 1818 dňami
Vcera som ho piekla a je vynikajuci. Ako tu uz niekto pisal, horsie sa kraja, to je jedine minus tohto kolaca. Inak ho odporucam....mnam
odpoveď
Ivana
pridané pred 1821 dňami
Velmi krasny visnovy kolacik :)
odpoveď
hosť
pridané pred 1822 dňami
mam velmi rada lidl cukraren, reepty su velmi jednoduche a vzdy perfektne chutia, no mna by zaujimalo odkial ma tie nadobky a vytierky, silikonove varesky :)
odpoveď
cakanka
pridané pred 1822 dňami
Do plnky ešte kakao a šľahačka tvorí pekný kontrast.
odpoveď
Martina
pridané pred 1824 dňami
Koláčik je výborný, šťavnatý, určite odporúčam aj ostatným :)
odpoveď
Lucia B.
pridané pred 1824 dňami
kolacik som vcera robila, chutovo je uzasny...horsie sa kraja....ale inak spokojnost
odpoveď
Pravidelná sledovatelka
pridané pred 1826 dňami
Vždy sledujem vaše recepty odkedy vznikla cukráren lidla zatiaľ som s kazdym zákuskom spokojná všetky som vyskusala a musím priznať za sú fakt vynikajúce a kazdy z mojej rodiny vás chválil dúfam že budete pokračovat tak skvelo ako doposiaľ a niky ma nesklamete prajem vám veľa úspechov.
odpoveď
zobraziť menej