Kuchyňa Lidla

Lidl

Zeleninová tempura

Ingrediencie

  • 1 cuketa
  • 1 baklažán
  • 1 zväzok jarnej cibuľky
  • 150 g malých šampiňónov
  • 1 vajce
  • 250 ml studenej vody
  • 100 g hladkej múky Castello
  • 100 g zemiakového škrobu Castello
  • štipka kypriaceho prášku do pečiva
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 1 l oleja Promienna
  • sójová omáčka Mikado

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • papierové obrúsky

Úroveň: jednoduchý Počet porcií: 6 Čas prípravy: 45 min

Postup

Cuketu a baklažán očistíme a nakrájame na hrubšie hranolčeky. Jarnú cibuľku nakrájame na asi 6 cm dlhé kúsky. Šampiňóny očistíme.

Vajce zmiešame s 250 ml studenej vody. Pridáme múku zmiešanú so zemiakovým škrobom, kypriacim práškom a troškou soli. Zo surovín vymiešame hladké cesto, obalíme v ňom jednotlivé kúsky zeleniny a šampiňónov a vypražíme v oleji v hlbšom hrnci dochrumkava, ale nie dozlatista (asi 3 – 5 minút). Od prebytočného oleja osušíme jednotlivé kúsky na papierových utierkach.

Servírovanie

Zeleninovú tempuru podávame so sójovou omáčkou, do ktorej jednotlivé kúsky pred konzumáciou namáčame.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter