Kuchyňa Lidla

Lidl

Zeleninová tempura

Ingrediencie

  • 1 cuketa
  • 1 baklažán
  • 1 zväzok jarnej cibuľky
  • 150 g malých šampiňónov
  • 1 vajce
  • 250 ml studenej vody
  • 100 g hladkej múky Castello
  • 100 g zemiakového škrobu Castello
  • štipka kypriaceho prášku do pečiva
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 1 l oleja Promienna
  • sójová omáčka Mikado

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • papierové obrúsky

Úroveň: jednoduchý Počet porcií: 6 Čas prípravy: 45 min

Postup

Cuketu a baklažán očistíme a nakrájame na hrubšie hranolčeky. Jarnú cibuľku nakrájame na asi 6 cm dlhé kúsky. Šampiňóny očistíme.

Vajce zmiešame s 250 ml studenej vody. Pridáme múku zmiešanú so zemiakovým škrobom, kypriacim práškom a troškou soli. Zo surovín vymiešame hladké cesto, obalíme v ňom jednotlivé kúsky zeleniny a šampiňónov a vypražíme v oleji v hlbšom hrnci dochrumkava, ale nie dozlatista (asi 3 – 5 minút). Od prebytočného oleja osušíme jednotlivé kúsky na papierových utierkach.

Servírovanie

Zeleninovú tempuru podávame so sójovou omáčkou, do ktorej jednotlivé kúsky pred konzumáciou namáčame.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter