1
20
Bravčová kotleta s krémovou omáčkou s cesnakom a rozmarínom

Bravčová kotleta s krémovou omáčkou s cesnakom a rozmarínom

1 h 25 m
2 porcie

Suroviny

  • 400 g zemiakov
  • olivový olej Primadonna
  • soľ Kania
  • čierne mleté korenie Kania
  • 1 lyžica sladkej mletej papriky Kania
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 2 hrste rozmarínu
  • 2 bravčové kotlety
  • 1 cibuľa
  • 1 lyžica masla Pilos
  • 100 ml bieleho suchého vína
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • šťava z ½ citróna
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate

Potrebujeme

  • plech na pečenie, papier na pečenie, alobal

POSTUP

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Polejeme olejom, pridáme soľ, korenie, mletú papriku, 3 strúčiky cesnaku nakrájaného na plátky, 1 hrsť nasekaného rozmarínu a všetko spolu premiešame. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 40 minút.

Kým sa zemiaky pečú, v panvici na oleji opečieme osolené a okorenené kotlety z oboch strán. Kotlety vyberieme z panvice, preložíme na tanier a prikryjeme alobalom.

Do panvice, v ktorej sme opekali mäso pridáme nasekanú cibuľu a 3 strúčiky cesnaku. Orestujeme dozlatista. Pridáme maslo, 1 hrsť rozmarínu, podlejeme vínom a chvíľu povaríme. Prilejeme smotanu, citrónovú šťavu a všetko spolu premiešame.

Podľa potreby ochutíme soľou alebo korením.

Servírovanie

Opečené zemiaky servírujeme s kotletou a prelejeme krémovou omáčkou. Na záver ozdobíme natrhanou petržlenovou vňaťou.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    09. jún 2023, 09:14

    Vaše recepty sú výborné a dá sa z nich čerpať množstvo inšprirácií. Sú z dostupných surovín a dajú sa pripraviť aj doma. Som si vedomá, že za takouto perfektnou prezentáciou sa skrýva množstvo profesionálnej práce. Ďakujem pekne. S úctou Mária Bačiková

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      23. jún 2023, 07:19

      Dobrý deň, pani Mária. Veľmi si vážime Váš komentár. Tešíme sa, že sa Vám recepty z Kuchyne Lidla páčia. Veríme, že aj naďalej budú naše recepty pre Vás inšpiráciou. 😍 Prajeme pekný deň.

      Odpovedať


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať